وصفات جديدة

لفة مع السبانخ والفطر والجبن

لفة مع السبانخ والفطر والجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لهذه الوصفة استلهمت من وصفات ميدي وما أضفته هو الفطر.

  • 450 جرام سبانخ مجمدة
  • 500 جرام فطر طازج
  • 350 جرام جبن حلو حلو
  • 2 حبة بصل أخضر
  • 1 وصلة شبت طازج
  • 1 حزمة بقدونس طازج
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 8 بيضات
  • الملح والفلفل حسب الذوق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة مع السبانخ والفطر والجبن القريش:

اترك السبانخ لتذوب في مصفاة ، ضعي الزيت في مقلاة على النار ، ثم قطع الفطر واتركيه حتى يتصلب ، أضيفي السبانخ المصفاة والمفروم ، والخضار المفروم ناعماً والبصل الأخضر المفروم. يستخدم فقط الأوراق الخضراء من البصل) تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتترك على النار حتى ينخفض ​​كل العصير وتترك لتبرد. تخلط جبنة القريش بشكل منفصل مع 6 بيضات و 5 ملاعق طحين ثم خليط الجبن يندمج في السبانخ مع الفطر. يخلط جيداً. يتخذ شكل دائري (أو يمكنك استخدام أي شكل تريده) ، يغطى بورق الزبدة ويصب الخليط. يصب 2 بيض مخفوق على الوجه. يحمى الفرن إلى 190 جم حتى يصبح لونه بنياً. ليبرد ثم يقدم. شهية طيبة


لفة مع السبانخ والفطر والجبن - الوصفات

أهلا :)
هل تتلقى التحدي؟ :) تحدي السعادة ، الجائزة الجديدة المتداولة في عالم التدوين. إذا كنت تريد الدخول إلى اللعبة ، فإن التحدي ينتظرك على مدونتي ، خذ قيلولة! يوم عظيم !:)

بسيط جدا وجميل وجيد. تم الحفظ للتحضير. عيد مولد سعيد. أن نكون بصحة جيدة وأن نسعد دائمًا بالاستعدادات المماثلة.

أنا حقا معجب بك هنا. وخطرت لي فكرة تقديم جائزتي ربيع. التي تلقيتها من صديق افتراضي ، وقد استقبلتهم بسرور كبير ولذا أعرض عليهم.

دانا ، شكراً جزيلاً لك على الجوائز ، سأقضي المساء في استلامها!
Boscodina ، لأنني أحب التحدي ، هذه المرة سأقبله ، سأأتي بالإجابات على التحدي!
Snowdrop أشكرك من أعماق قلبي عيد ميلاد سعيد لك أيضًا!
إيفيلينا ، أنا سعيد لأنك معجب بي ، شكرًا لك على الجوائز ، وسأقضي المساء في استلامها!

هذه القائمة لذيذة حقًا ، وقد أخبرتنا عنها في المقابلة.
الآن أتمنى لك ولادة سهلة ونتمنى لك التوفيق في مهرجان TASTY BLOG.

شكرا جزيلا سيدي ، أنا سعيد لأنك أحببت القائمة

جيد جدا وسهل التدحرج. لقد قدمته لضيوفي خلال عطلة نهاية الأسبوع وكان ناجحًا. قبلات كثيرة

Ancuta ، أنا سعيد لأنك نجحت مع لفة. وأنا أفعل ذلك دائمًا عندما يكون لدي ضيوف ، يتم صنعه بسرعة كبيرة ، إنه لذيذ جدًا وفعال

كم أحبها أيضًا ، إنها فكرة رائعة! عيد فصح سعيد!

يجب أن تعلم أنه من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا ، وفي أي مكان آخر يمكنك القول أنه فعال أيضًا. عيد الفصح سعيدة لكم أيضا!

ش ش ش ش ؟؟ كم هو جيد أن أفعل بفضل فكرة فلوري

أعتقد أنه لذيذ ويبدو رائعًا. ومع ذلك ، حاول إزالة المارجرين من استخدامك واستخدم الزبدة الأكثر صحة والتي تمنحها نكهة إضافية. المارجرين ضار بالجسم لأنه مصنوع من دهون نباتية مهدرجة. سأجرب وصفتك بالتأكيد ، لكن مع الزبدة.

السيدة فيو ، شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد أخبرتك أنني سأفعلها أيضًا ، ها هي ، لقد تم إنجازها قليلاً الليلة وهي جيدة جدًا وسهلة التحضير. لقد وضعت 3 بيضات فقط بدلاً من الشبت ، أضع قدمين من البقدونس وبدلاً من الجبن أضع جبن الماعز لأنه لم يكن لدي ولكنه خرج جيدًا. 17.03.2012، ora00،23.

لقد أعدت هذه القائمة مرة أخرى اليوم ، هذه المرة اتبعت وصفتك بالضبط ، اتضح أنها جيدة جدًا. أتمنى لك عيدًا سعيدًا!

اتضح أنها ساحرة للغاية ، وكان من الصعب جدًا علي تشغيلها. اين ارتكبت خطأ

لقد دحرجته أيضًا ، وأعتقد أنني تركته صعبًا بعض الشيء.

أنا أيضا جربت وصفتك. العجين الملفوف جيد بشكل غير عادي ، والذي يقول الكثير لشخص طموح مثلي. في الواقع ، تشققت عجينتي قليلاً عندما وضعت الحشوة ، ولكن فقط على الجانب.
بالنسبة للعجين ، أضع الصفار أولاً ، وفي النهاية أضع بياض البيض المخفوق.
بالنسبة للحشوة ، أضع حوالي 800 جرام من الفطر الطازج ، وأضفت القليل من النبيذ الأبيض والفلفل الحار والطماطم المجففة.
لسوء الحظ ، لم أقم بتشديد اللفة جيدًا ، لقد أسرعت قليلاً ، بالإضافة إلى أنني أنهيت المنتج في الدرج حيث قمت بخبزه ، والذي لم يترك مجالًا كبيرًا للمناورة. لذا فهي جيدة التهوية قليلاً ومن المحتمل أن تنهار عندما أقطعها. حتى الآن حاولت / أكلت الرؤوس بينما كانت لا تزال ساخنة. لكنني آمل أنه بعد أن أزيلها من ورقة الخبز ، سيكون لديها المزيد من الثبات.
شكرا لمشاركتك الوصفة معنا فهي جيدة جدا ويمكن استخدام عدة أنواع من الحشوات.
مرة أخرى ، مبروك.


تحضير لفائف السبانخ بالجبن الكريمي

قم أولاً بإعداد سطح العمل. افصل البيض واخلط بياض البيض مع الملح حتى تحصل على مرنغ متماسك. ونخلط الصفار مع السبانخ المهروسة.

*يمكنك استخدام السبانخ الطازجة ، مبشورة ، مصفاة وخلط حتى تصبح مهروسة. لكن المجمدة تعمل جيدًا أيضًا. اتركه يذوب ، اعصر العصير جيدًا واخلطه حتى يصبح كريميًا. من المهم تناول 80 جرامًا من السبانخ حتى يكون للفة لون جميل.

ادمج الصفار الممزوج بالسبانخ في بياض البيض واخلطه برفق باستخدام ملعقة. ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر.

تحتاج إلى الحصول على عجينة خفيفة وجيدة التهوية.

غطي صينية (26 & # 21536 سم) بورق الخبز وافرد العجين بالتساوي قدر الإمكان. اخبزي الرول لمدة 15 دقيقة على 175 درجة مئوية حتى يجتاز اختبار عود الأسنان ، ليس أكثر. لا ينبغي أن تكون مطهية أكثر من اللازم أو تحمر.

بعد إخراج اللفة من الفرن ، اتركها تبرد قليلاً ثم لفها بورق الخبز. اتركه هكذا حتى يبرد.

*إذا لم يكن لديك ورق خَبز عالي الجودة ، انزع اللفافة وهي لا تزال ساخنة ، ثم لفها مرة أخرى في نفس الورقة واتركها لتبرد.

في هذه الأثناء ، حضري الجبن الكريمي. اخلطي الزبدة الطرية مع البابريكا ثم أضيفي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والملح والفلفل. اخلطي جيداً والكريم جاهز.

أخرجي اللفافة بحذر من ورق الخبز ووزعي الكريمة بالتساوي. لفها بإحكام (مع الحرص على عدم ترك الكريم يخرج) ولف اللفافة في ورقة طعام. اتركه يبرد لبضع ساعات أو طوال الليل ، ثم يمكنك تقطيع شرائح السبانخ بالجبن الكريمي.

بسبب الزبدة في التركيبة ، ستحصل الكريمة على تناسق مثالي وستقطع الشرائح جيدًا. امسح السكين بعد كل قطع.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


كيف تصنع حشوة الفطر لفات المقبلات؟

أقطع الفطر الطازج إلى شرائح أو أرباع (حسب حجمها). قطعت البصل وقمت بتثبيته بالزيت مع الزبدة حتى أصبح زجاجيًا. أضع الفطر وقليل من الملح وقمت أيضًا بتجميدهم حتى سقطوا جيدًا (اتركوا الكثير من الماء). لقد قمت بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل المطحون الطازج. لا تبخل على الفلفل لأنه يعطي نكهة لهذا الطبق! أنا لم أجعله منسق طحين الحليب.

أضع 200 غرام من القشدة الحامضة (كما في sarmale أو papanasi). أعطيته 1-2 دمامل أخرى. أطفأت النار تحت المقلاة. انتهى بي الأمر برش حفنة من الخضار المقطعة (البقدونس الأخضر ، الشبت ، إلخ).

كما أنني أضع 100 غرام من الجبن المبشور على المبشرة الكبيرة وخلطها. سوف يذوب ويجمع حشوة الفطر هذه بشكل جيد.

تُحفظ حشوة الفطر في درجة حرارة الغرفة حتى تمتلئ اللفة (لا تزيد عن 2-3 ساعات).


المكونات:
للكونترتوب:

4 صفار بيض
150 مل كريما حامضة
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة طحين
200 جرام سبانخ مجمدة
4 بياض بيض

لملء:
100 جرام فيتا & # 8211 راسا
125 جرام جبنة فيلادلفيا
150 غ عن بعد مملح & # 8211 راسا
50 جرام موتزاريلا & # 8211 راسا
200 جرام فطر معلب - مقطع خفيف
100 جرام مكعبات لحم الخنزير
1/2 بصلة

في وعاء ، اخلطي الصفار مع الكريمة. أضيفي السبانخ المذابة وصفيها جيدًا (في حفنة) من الماء ، ثم اخلطي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح.

في النهاية ، أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم قليلاً. تُسكب العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز (أبعادها 25 * 35 سم) وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يُقلى البصل المفروم ناعماً والفطر في ملعقة كبيرة من الزيت. نخرجهم ونتركهم يبردوا. اخلطي الفيتا مع الجبن الكريمي والتليميا ، ثم أضيفي لحم الخنزير. حرك حتى يصبح ناعما.

في النهاية نضيف الفطر المبرد ثم نمزج.
انزعي الجزء العلوي ، واقلبيه على منشفة رطبة قليلاً ، ورشي جبنة الموزاريلا المبشورة ، ثم خليط الجبن مع الفطر. كنت أركض بسهولة. نضع اللفة في ورق القصدير بعد أن تبرد ، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.


فيديو: البرك التركية بالسبانخ والجبنة (أغسطس 2022).