وصفات جديدة

مافن بالكرز

مافن بالكرز

التحضير بسيط ، وإذا كانت لدينا جميع المكونات في متناول اليد ، فإننا نتحرك بسرعة وسهولة.

افصل البيض بعناية.

نخلط بياض البيض مع 50 غرام. السكر البودرة ، مثل المرينغ (حوالي 3 دقائق)

اخلطي الصفار مع السكر البودرة المتبقي (50 جم) ، ومسحوق الملح ، والفانيليا ، وقشر الليمون واخلطيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه فاتحًا ودسميًا. في هذه المرحلة نضيف الزيت الخفيف مثل المايونيز ثم الزبدة المذابة والمبردة. نضع الدقيق في المطر ونواصل الخلط.

أضيفي نصف كمية بياض البيض واخلطي كل شيء بالخلاط ، برفق ، حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

نطفئ الخلاط ونترك مجدافًا واحدًا في الوعاء. سنضع ما تبقى من بياض البيض ونلفه برفق في التركيبة باللوحة بدون خلط كثيرًا أو شديد الصعوبة.

نضع ملعقة من العجين في الأشكال التي نصطفها بأوراق المافن. نضع الكرز في الأعلى ، لم أضع أكثر من ثلاث قطع ، حتى لا تمنع النضوج.

اخبز ملفات تعريف الارتباط على الحرارة المناسبة (190 درجة) (أو برنامج المعجنات) ، حوالي 20 أو 25 دقيقة حتى يجتازوا اختبار المسواك.

دع الفطائر تبرد ثم زينها بسكر الفانيليا المجفف إذا رغبت في ذلك.

الكعك حلو بما فيه الكفاية ، لذلك إذا كنت لا تحب الحلويات يمكنك التخلي عن تزيين السكر.

قدميهم بسرور على الفطور ، هم مضمونون البهجة!


فيديو: Čokoladni Mafini sa Nutela Filom - Recept - Čokoladne Mafine punjene Nutelom (سبتمبر 2021).