وصفات جديدة

وصفة الجرانولا

وصفة الجرانولا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه جرنولة الوصفة هي أفضل ما ستتذوقه - فقط اسأل جدتي. أيضا لذيذ مع زبادي الصويا مع الفواكه الطازجة.

مكونات

  • 4 أكواب شوفان عتيق
  • نصف كوب جوز هند غير محلى
  • 1 كوب لوز خام كامل
  • نصف كوب سكر بني غامق
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ¼ كوب صبار خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب زبيب

الاتجاهات

سخني الفرن على 300 درجة.

في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان ، جوز الهند ، اللوز ، السكر البني ، الملح والقرفة. سخني الزيت والصبار في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 20 ثانية. يُسكب فوق خليط الشوفان. يضاف مستخلص الفانيليا ويقلب حتى يتجانس.

انشر الجرانولا في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق. ضع المقلاة على رف سلكي ، وحرك الزبيب ، وادفع الجرانولا إلى جانب واحد من المقلاة أثناء التبريد. سيسمح ذلك للجرانولا بالتبريد في مجموعات كبيرة. احتفظ بالجرانولا في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى شهر واحد.


امزج وتطابق الجرانولا

الجرانولا هو غذاء مثالي للإفطار ، مليء بالحبوب الكاملة الصحية للقلب والمكسرات والبذور المغذية والمليئة بالفواكه والفواكه المجففة الحلوة بشكل طبيعي. يمكنك تناوله مع الزبادي أو الحليب أو حفنة كوجبة خفيفة. كما أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل ، مما يتيح لك تخصيص النكهات على النحو الذي تراه مناسبًا.

النسبة الأساسية للجرانولا هي ستة أجزاء من المكونات الجافة (لا تشمل الفاكهة) إلى جزء واحد من المكونات السائلة. باستخدام هذه النسبة الأساسية ، يمكنك المزج والمطابقة كيفما تشاء. لقد وجدنا البقعة الحلوة ، مع الكمية المثالية من الشوفان والمكسرات والبذور والمحليات والفاكهة ، لكن لا تتردد في تعديل هذه الوصفة. إذا كنت تحب المزيد من المكسرات في الجرانولا ، فما عليك سوى تقليل الشوفان وزيادة المكسرات. إذا كنت لا تستطيع تناول جوز الهند ، فاستبدله بالمزيد من المكسرات أو الفاكهة.

يمكن إضافة نكهات مثل الفانيليا واللوز والتوابل المطحونة مثل القرفة وجوزة الطيب والهيل لمزيد من النكهة. لقد قمنا بتضمين النصائح والحيل للحصول على أفضل جرانولا ممكنة جنبًا إلى جنب مع بعض أفكار النكهات الممتعة ، ولكن دع خيالك ينطلق!


بسيطة وسهلة الجرانولا على بعد 7 مكونات فقط

يمتلئ ممر البقالة بالجرانولا المتخصصة اللذيذة بقدر ما هي خاصة ، ولكن ما يحتاجه كل طباخ منزلي هو جرانولا بسيطة ومباشرة يمكن حفظها وصنعها من القلب. هذه الوصفة هي فقط - جرانولا أساسية جدًا ستعلمك أساسيات طهي الشوفان مع القليل من التحلية والتوابل وبعض الإضافات فقط حتى ينتهي بك الأمر مع جرانولا بسيطة تأكلها بواسطة حفنة أو في وعاء مع الزبادي أو حليب. ابدأ بتعلم هذه الطريقة الأساسية حتى تتمكن من تخصيص كل دفعاتك المستقبلية بما يناسبك.


من السهل جرانولا

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

معظم الجرانولا عبارة عن لمسة خيالية على الشوفان المحمص - ضع في اعتبارك أنه عند التفكير في الأسعار الباهظة التي يفرضها تجار التجزئة على وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة. الشيء هو أن الجرانولا من السهل جدًا صنعها في المنزل وبجزء بسيط من التكلفة. هذه الوصفة عبارة عن قاعدة جرانولا يمكنك إضافة أي فواكه مجففة أو مكسرات أو أي قطع لذيذة أخرى تجعلك سعيدًا. لا تتردد في تعديل هذا مع التوابل الأخرى ، مع القليل من العسل ، والمزيد من الملح ، والتركيز على الأطعمة الفائقة - إنه متسامح تمامًا ، وتخصيص مزيجك الخاص هو متعة صنع مزيج خاص بك. إذا كنت ترغب في إجراء المزيد من التجارب ، فحاول استخدام الحبوب الملفوفة الأخرى مثل الحنطة أو الشعير والقمح بدلاً من الشوفان.

ماذا اشتري

مقالي خبز نصف صفائح من الألومنيوم الطبيعي من نورديك وير ، 2 مقابل 16.99 دولارًا على أمازون

تعتبر أحواض الخبز المقاومة للصدأ هذه مثالية لخبز البسكويت وتحميص الخضار وصنع الجرانولا - حيث يتم حوافها بحيث لا يسقط أي شيء أيضًا.

نصائح لعيد الميلاد

تعليمات

  1. 1 سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت وضعي رفًا في المنتصف.
  2. 2 نضع الشوفان والسكر البني والقرفة والملح في وعاء كبير ويقلب المزيج ويترك جانباً.
  3. 3 ضعي العسل والزيت والفانيليا في وعاء صغير وقلبي حتى يمتزجوا. يُسكب المزيج فوق مزيج الشوفان ويُخلط حتى يُغطى تمامًا بالشوفان.
  4. 4 افرد الخليط في طبقة رقيقة متساوية على صينية خبز مقشرة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم حركيها واستمري في الخبز حتى يصبح لون الجرانولا بنيًا ذهبيًا فاتحًا جدًا ، حوالي 5 إلى 15 دقيقة أخرى.
  5. 5 ضع صينية الخبز على رف سلكي وقم بتبريد الجرانولا إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة. (ملاحظة: سوف يتصلب عندما يبرد.)
  6. 6 أضيفي الفاكهة والمكسرات أو البذور إلى صينية الخبز وقلبيها حتى تمتزج. قم بتخزين الجرانولا في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

التعليقات والتعليقات أمبير

2/3 كوب عسل يبدو كمية مريعة. أصنع وصفة جرانولا تبدأ بـ 6 أكواب من دقيق الشوفان وتستخدم فقط 1/2 كوب عسل. إذا قلصت كمية العسل ، هل يجب أن أضيف الزيت أو الماء لتعويض الفرق؟

يمكنك تقليص العسل لكنني لن أستبدله بالزيت أو الماء. سيستمر ظهورها ولكنك ربحت للتو & # 8217t في الحصول على كتل كبيرة من الجرانولا ، ستكون قطعًا أصغر. آمل أن تستمتع!

أنا & # 8217 لقد كنت أصنع هذا الجرانولا تقريبًا كما هو مكتوب مرة واحدة في الشهر تقريبًا لفترة طويلة. أقوم دائمًا بإضافة 1 ملعقة صغيرة سخية. فانيلا. أحبها وكذلك يفعل كل شخص أهديها! شكرا لك على وصفة أخرى كذبة!

مرحباً جين ، أريد أن أصنع هذا ولكن ليس من السهل الحصول على جرثومة القمح من حيث أعيش. ما الذي يجب علي استبداله؟ وما هو؟ أيضًا ، إذا كنت أرغب في عمل نسخة من خشب القيقب ، فهل من المناسب استبدال شراب القيقب بالعسل 1: 1؟ شكرا!

مرحبًا إميلي ، يمكنك فقط استبدال جرثومة القمح بكمية متساوية من أي من المكونات الجافة الأخرى. ونعم ، أعتقد أنه سيكون من الجيد استبدال العسل بشراب القيقب. آمل أن تستمتع!


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب شوفان
  • 1 كوب جرثومة القمح
  • نصف كوب دقيق بذور الكتان
  • نصف كوب سكر بني
  • كوب بذور عباد الشمس الخام
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • نصف كوب لوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب زيت كانولا
  • نصف كوب عسل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب ماء

سخني الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).

في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان وجنين القمح وطحين بذور الكتان والسكر البني وبذور عباد الشمس والجوز واللوز والقرفة والملح. في وعاء منفصل ، اخفقي الزيت والعسل والفانيليا والماء معًا. اسكبي المكونات المبللة على الجاف واخلطي حتى تمتزج جيدًا. يوزع في مقلاة مدهونة مقاس 9 × 13 أو 11 × 7 بوصة.

اخبزيها لمدة ساعة في فرن محمص مع التحريك كل 20 دقيقة أو حتى تحمص. اتركها تبرد تمامًا قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.


سواء كنت & # x27re مضغوطًا للوقت أو كسولًا ، ستحب هذه الجرانولا الجاهزة في خمس دقائق ، بدون موقد.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


جرانولا محلية الصنع (محدثة)

اخلطي الشوفان وجوز الهند واللوز معًا في وعاء كبير. اخفقي الزيت والعسل معًا في كوب قياس 2. يُسكب مزيج الزيت فوق مزيج الشوفان ويُحرّك بملعقة خشبية حتى يغطى كل الشوفان والمكسرات. يُسكب المزيج في صينية ويُوزّع الخليط في طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، مع التقليب كل 10 دقائق بملعقة معدنية كبيرة ، حتى تحمر بشكل جيد ومتساوي.

اترك الجرانولا جانبًا حتى يبرد مع التحريك كل 5 دقائق حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. في هذه الأثناء ، يُمزج المشمش والتين والكرز والتوت البري والكاجو. عندما تبرد الجرانولا ، أضيفي خليط الفواكه المجففة وقدميها في درجة حرارة الغرفة (انظر الملاحظة).

ملاحظات: إذا كنت تريد أن يظل خليط الشوفان المحمص هشًا ، قم بتخزينه بشكل منفصل عن خليط الفواكه المجففة في حاويات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وقم بخلطها حسب الحاجة.

إذا كان لديك كاجو نيئ فقط ، فحمصه على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. (يمكنك تحميصها في نفس الفرن مع الجرانولا.)

حقوق الطبع والنشر 1999 ، The Barefoot Contessa Cookbook ، Clarkson Potter / Publishers ، جميع الحقوق محفوظة


ما هي & # 8217s الصحية عندما يتعلق الأمر بالجرانولا؟

جاءت هذه الوصفة لأن ابننا لارسون يحب جرانولا مع الزبادي كل صباح. أدركت أنا وأليكس أن العديد من العلامات التجارية والوصفات مليئة جدًا بالسكر والزيت. العديد من الوصفات عالية السعرات الحرارية أيضًا. بعضها يحتوي على 500 سعرة حرارية لكل نصف كوب! كان هدفنا من صنع وصفة جرانولا صحية هو الحفاظ على حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة. ساعدتنا الحيل التالية في صنع جرانولا صحية غنية بالمغذيات والتي حققت هدفنا من السعرات الحرارية:

  • الأرز المنتفخ طريقة رائعة لإضافة نسيج إلى الجرانولا باستخدام حبوب كاملة منخفضة السعرات الحرارية! الأرز المنفوش هو في الواقع غذاء كامل معالج بأقل قدر ممكن: إنه ببساطة أرز تم انتفاخه حتى يصبح مقرمشًا. يجب أن تكون قادرًا على العثور على حبوب الأرز المنتفخة في متجر البقالة المحلي.
  • تخفيض نسبة المكسرات يساعد في تقليل السعرات الحرارية في الجرانولا الصحية. إنها الكمية المناسبة من المكسرات لتكون على النقيض من الملمس وتعبئ الجرانولا بالبروتين ، ولكن ليس كثيرًا لدرجة أنها تغمر الجرانولا.
  • تقليل الزيت وشراب القيقب على عكس وصفات الجرانولا الأخرى تساعد أيضًا على تقليل السعرات الحرارية والسكر. تعمل كل هذه المكونات معًا لعمل وصفة جرانولا لذيذة وصحية!


8 وصفات جرانولا لذيذة وخالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات

جرانولا خالية من الحبوب

جرانولا خالية من الحبوب - إذا حاولت الابتعاد عن السكر المضاف و الغلوتين ، أنت & rsquoll تريد إضافة وصفة الجرانولا منخفضة الكربوهيدرات هذه إلى تناوبك. بدلاً من تناول الكربوهيدرات الموجودة في الشوفان (عنصر أساسي شائع من الجرانولا) ، تستخدم هذه الوصفة البذور وجوز الهند المبشور لإنشاء بديل صحي.

جوزي جرانولا

Nutty Granola - هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والسكر رائعة لأولئك الذين لا يحبون طعم وملمس جوز الهند المبشور. قد يكون من الصعب (والمكلف) العثور على جرانولا خالية من جوز الهند. توضح لك هذه الوصفة مدى سهولة صنعها في المنزل.

جرانولا شوكولاتة بالبرتقال بطيئة الطبخ

جرانولا بطيئة طهي خالية من الحبوب - إذا كنت تقصر في الوقت المحدد ، فإن وصفة الجرانولا بطيئة الطبخ هذه ستوفر لك. استخدم المكونات الأساسية الموجودة على الأرجح بالفعل في مخزنك أو قم بتبديلها بسهولة في بعض مفضلات عائلتك و rsquos.

البرتقال وجرانولا البقان

جرانولا بالبرتقال وجوز البقان خالية من الحبوب - ستصبح هذه الوصفة اللذيذة مفضلة بسرعة. نكهاته العطرية تجعله وجبة فطور أساسية في منزلي. أحب عمل دفعة كبيرة تدوم لعائلتي المكونة من خمسة أفراد لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

الشمر والزنجبيل جرانولا

الشمر والزنجبيل الخالية من الحبوب - قل وداعًا للحبوب الكاملة والسكريات المضافة ومرحبًا بوصفة الجرانولا المليئة بالبذور والتوابل والمكسرات. جرب هذا السرد اللذيذ وشاهد ما يدور حوله الضجيج!

ألواح جرانولا خالية من الحبوب

ألواح جرانولا سهلة الخلاط وخالية من الحبوب - نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! توجد ألواح جرانولا خالية من الحبوب وخالية من السكر ، ويمكن صنعها بسهولة في الخلاط. تتضمن هذه الوصفة أيضًا خيارًا لجعلها خالية من الجوز.

شوكولاتة جرانولا خالية من الحبوب

شوكولاتة جرانولا خالية من الحبوب - أتصل بكل محبي الشوكولاتة هذه الوصفة لك. يصاب أطفالي بالجنون بسبب هذه الجرانولا الخالية من السكر ، وسوف يفعل ذلك أطفالك أيضًا. كما أنها تقدم حلوى لذيذة!

قرفة كرانش جرانولا

قرمشة القرفة الخالية من الحبوب - لقد قمت بحفظ الأفضل للأخير بهذه الوصفة الإلهية. يمكنك الاستمتاع به مع بعض التوت والزبادي غير المحلى. لماذا لا نضع فوقها بعض الكريمة المخفوقة للحصول على حلوى صحية أخرى.


شاهد الفيديو: وصفة الدجاج مع الخضار اللذيذة (أغسطس 2022).