وصفات جديدة

لدغة البطاطس باللحم والفطر

لدغة البطاطس باللحم والفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح ، ثم اغليها في الماء مع قليل من الملح حتى يمكن هرسها ، مثل البوريه.

في وعاء مناسب ، ضعي البصل المفروم والجزر ، ثم أضيفي كوبًا من الماء ، والمرق ، والملح ، والفلفل ، والزعتر ، واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق أخرى. نضيف اللحم المفروم فوق التكوين أعلاه ، ثم نضيف شرائح الفطر ونتركه على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى. توضع جانباً لتبرد وتضاف بيضتين مخفوقتين. إذا لزم الأمر ، اضبط الملح.

تُهرس البطاطس مع 100 جرام من الزبدة.

في وعاء مقاوم للحرارة ، مدهون بالزبدة ، ضعي طبقات بديلة من البوريه وطبقات من اللحم مع المشروم ، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من البطاطس المهروسة. اخفقي بيضتين مع كوب من الحليب واسكبي عليهما ، ثم رشي البقدونس المفروم أو زينيها حسب تفضيلاتك (أنا مفتون بزخارف نادينا ... أحاول ، لكني لا أنجح كما هي :-P)

اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تتكون قشرة ذهبية في الأعلى.

يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم ساخناً ويفضل مع السلطة الحامضة.


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


لدغة البطاطس

وقت التحضير: 01:40 دقيقة / تكلفة 8 حصص: 38 لي
المكونات: 1.5 كجم بطاطس كبيرة ، 1 كجم لحم بقري مفروم ، 300 مل ماء ، 150 جرام جبن مبشور ، 2 بصل متوسط ​​(250 جم) ، 200 مل عصير طماطم ، 200 جرام مرق ، 3 طماطم متوسطة ، 5 بيضات ، ملح ، فلفل و زعتر

ندعوكم للمشاهدة أدناه وصفة الفيديو الخاصة بنا لمسقعة البطاطس:

طريقة التحضير: اسلقي البطاطس الكاملة المقشرة في ماء مملح. اغلي لمدة 30 دقيقة حتى تبدأ البطاطس في الطرية. لا تفرط في الطهي حتى تتمكن من تقطيع شرائح رقيقة بسهولة. اقلي 2 من البصل المفروم ناعماً لمدة 4-5 دقائق في القليل من زيت الزيتون. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يصبح اللحم أبيض اللون. ثم يضاف الماء من وقت لآخر حتى لا يلتصق ، ويترك على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم. يُرفع عن النار ويُضاف معجون الطماطم والملح والفلفل ويترك ليبرد لبضع دقائق. عندما يبرد ، أضيفي 3 بيضات مخفوقة واخلطي جيدًا. قشروا البطاطس وقطعوها إلى شرائح رفيعة وضعوا الطبقة الأولى في صينية فرن. قم بتداخل الشرائح بحيث لا توجد فجوات بينها (يمكنك استخدام ورق الخبز في أسفل الدرج حتى لا تلتصق). ثم نضع طبقة من اللحم ، ثم طبقة من البطاطس طبقة أخرى من اللحم وطبقة أخيرة من البطاطس. يُمزج عصير الطماطم مع الزعتر والملح والفلفل ويُسكب في المقلاة فوق طبقة البطاطس. اخفقي البيضتين واخلطيهما مع الجبن المبشور وضعي التكوين في المقلاة فوق البطاطس. تقطع شريحتا الطماطم وتوضع فوقها في المقلاة. ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن يحمر اللون جيدًا على السطح. قدمي شرائح كبيرة مع النبيذ الأحمر. نتمنى لك شهية طيبة وتساعد في طهي وصفة المسقعة بالبطاطس!


لدغة بطاطا مع الديك الرومي والفطر والجبن

مكونات
، 2 كيلو بطاطس ،،، 600 غرام لحم ديك رومي مفروم ،،، 1 فلفل أحمر صغير دسم ،،، 1 طماطم ،،، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ،،، ملح وفلفل وفيجيتا ،،، 3 بيضات ،،، 1 فطر معلب،، ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، ، 100 غرام جبن مبشور ، ، 100 غرام تيلميا مبشور ، ، ، 1 بصل ، ، حليب ، ، سمن ، ،

صعوبة: قليل | زمن: ساعة و 30 دقيقة


1 كجم من البطاطس
1 كجم فطر
1 بصلة
3-4 فصوص ثوم
2 طماطم كبيرة
ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
التوفو أو 100 غرام من الجبن
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

اغسل البطاطس وقشرها. اغليهم. اغسل ونظف الفطر. قطعها إلى قطع صغيرة. يُقشر ويُقطع البصل والثوم. سخني الزيت في مقلاة تفلون ، ضعي البصل حتى يتماسك ، أضيفي الفطر واتركيه يسقط. في هذه الأثناء ، عندما تغلي البطاطس ، مرريها حتى تصبح عجينة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. دهن مقلاة بالزيت ، ضعي البطاطس ، ثم أضيفي الفطر. أضف طبقة من شرائح الطماطم والتوفو.


لدغة الفطر

1. اغسل الفطر في بضع قطرات من الماء ، نظفه ، ثم اتركه يصفى. نفس الشيء مع الفلفل. نقطع الفطر والفلفل إلى مكعبات ونقلى في الزبدة حتى تنخفض.
2. بشكل منفصل ، اكسري البيض واخفقي الرغوة واخلطيها مع الكريمة والجبن المبشور على مبشرة صغيرة.
3. في تكوين الفطر نضيف السمسم المقلي ونخلط كل شيء مع الكريمة والبيض.
4. دهن المقلاة بالزبدة على السطح بالكامل ، غطها بفتات الخبز واسكب تركيبة المسك. ضعيها في الفرن المسخن واتركيها على النار المناسبة. يقدم مع البقدونس الأخضر.

3 / 5 - 1 مراجعة (ق)

طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


موس الصويا والفطر: المكونات

  • 6 حبات بطاطس كبيرة ،
  • 250 جرام من الفطر ،
  • 100 غرام من فول الصويا
  • 7 فصوص ثوم ،
  • 2 بصل كبير ،
  • 4 ملاعق كبيرة معجون مرق ،
  • 50 غراما من الجبن الصائم ،
  • البهارات: ملح ،
  • فلفل،
  • إكليل الجبل،
  • كسبرة،
  • زيت تصلب.


فيديو: وصفات لذيذة جدا لكرات اللحم والبطاطس في الفرن عشاء الادمان وجبة عشاء راقية ومميزة مع رباح محمد (أغسطس 2022).