وصفات جديدة

شوربة رامين - نسخة نباتية

شوربة رامين - نسخة نباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء ، أضيفي الزنجبيل ، الفلفل الحار ، فصوص الثوم وصلصة الصويا. يُقلى لبضع ثوانٍ ، يُضاف الماء ويُغلى المزيج.

باستخدام الخلاط ، اخلطي الحساء وأضيفي المعكرونة واغليها كما هو موضح على العبوة. (في حالتي 10 دقائق)

في هذه الأثناء ، يُسخن الزيت في قدر ، ويُضاف الفطر المفروم ، ويُتبل بخليط الصين ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، أخرجها من الحساء وضعها في وعاء عميق. فوقها نضع بضع ملاعق كبيرة من الفطر المقلي والجزر المقلي والبصل الأخضر المقطّع إلى شرائح. باستخدام الملمع ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الشوربة وقدميها.


شوربة البصل الفرنسي - نباتي

وصفة حساء البصل الفرنسي لذيذة مثل وصفة الألبان التقليدية. علاوة على ذلك ، فهي سهلة للغاية!

مكونات

  • 5 بصل ، جوليان تايتي
  • 3 فصوص ثوم مطحون
  • 2 ورق الغار
  • 4 خيوط زعتر طازج
  • 1 كوب بيرة أشقر أو نبيذ أبيض
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق الذرة أو النشا
  • 4 أكواب شوربة خضار
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • شرائح توست ، 1-2 / خدمة
  • شرائح جبن نباتي 1 / حصة

تعليمات

  1. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.
  2. سخني الزيت في قدر.
  3. يُضاف البصل والثوم وورق الغار والزعتر والملح والفلفل ، ويُطهى على نار متوسطة حتى يتكرمل البصل وينضج - تقريبًا. 25 دقيقة.
  4. أضف البيرة / النبيذ وانتظر حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفض الحرارة وانتظر حتى يتبخر السائل - 5 دقائق. قم بإزالة أوراق الغار وخيوط الزعتر.
  5. يضاف الدقيق / النشا ويخلط. ارفعي درجة الحرارة على نار متوسطة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى لا يحترق الطحين.
  6. أضف حساء الخضار. انتظر حتى يغلي واترك الحساء على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  8. ضعي شريحة من الخبز المحمص في مقلاة وحمّريها على جانب واحد. اقلبها وأضف شريحة الجبن النباتي. غطي بغطاء. اتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، حتى يذوب الجبن قليلاً.
  9. قدمي الحساء الساخن مع شريحة توست مع الجبن الذائب في الوسط.

الأحد 30 أبريل 2017

أرسل المسيح! مرحبًا ، روكساندرا!

يكتبه شخص نادرًا ما يدخل المطبخ ويأكل الخبز المحمص ويشرب الماء بدلاً من الطهي. أكلت حساء البصل هذا لأول مرة في مطعم 4 نجوم في ياش: لقد فوجئت بالعرض التقديمي مع شريحة الخبز العائم وأعجبني الطعم ، لكني لم أنتهي من الجزء. وصفتك أسعدتني حقا! لذيذ. بهجة صارت نزوة بحسب الإعلان. التقطت صوراً (وإلا لم يظن أحد أنني أطهو) وأرسلتها إلى أصدقائي. الكل يريد تجربته. شكرا. أبقى على مقربة. لدي عجائب أخرى مخطط لها. زيادة في كل ما تفعله!

الأربعاء 24 مايو 2017

مرحبًا إليزا! أنا سعيد لأنك أحببته! : D إذا كنت لا تزال تختبر الوصفات ، فأعطني علامة على Instagram أو Facebook. سأكون سعيدًا لرؤية كيف تحولوا لك أيضًا! : د


شوربة صيام الجنبة. شوربة نباتية للبطن.

إذا كنت تحب صيام حساء البطن أو أصبحت نباتيًا ، فيجب أن تعلم أن هناك أيضًا نسخة نباتية منه. لذلك سأخبركم اليوم عن كيفية القيام بذلك حساء بطن نباتي أو بعبارة أخرى أ حساء بلوروتوس.

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، فطر الجنبة هم الذين يأخذون المكان شرائط البطن من ذاك حساء بطن نباتي والقشطة والبيض من التكوين التقليدي حساء الكرشة يتم استبدالها بكريمة الكاجو وهي كريمة نباتية.

لقد فعلت ذلك من قبل حساء بطن مزيف، هذا هو شوربة فطر الجنبة ولكن في النسخة النباتية ، أي مرسومة بكريمة حليب البقر. عندك الوصفة هنا إذا كنت تريد أن ترى خيارًا آخر.

الآن فعلت ذلك بشكل مختلف وصنعت نسخة أبسط وأسرع بكثير. قمت بغلي الفطر في الماء ووضعت فيه خليط من الخضار المجففة ، وهي نوع من الخضار الطبيعية سولاريس (يمكنك الشراء من هنا) وبشكل منفصل قمت بتصلب الجزرة قليلاً.

لا تنس الاشتراك في قناة يوتيوب لمواكبة أحدث وصفات الفيديو & # 8211 انقر هنا & # 8211

في النهاية أضع كريمة الثوم والكاجو وجاهزة ، صنعت واحدة لذيذة حساء بطن نباتي التي توترت مباشرة في الطبق مع بعض عصير الليمون. فضل زوجي أن يرفعه بخل التفاح. إنه جيد على أي حال!


المقادير رامين بالدجاج

تُغسل أدوات المائدة جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، ويُنظف البصل والجزر ويوضعان في إناء.
نضيف الثوم ونغلي الزنجبيل على نار هادئة. يمكنك أيضًا استخدام قدر الضغط ، خاصة إذا كنت في عجلة من أمرك.
بعد غليان أدوات المائدة ، صفي الحساء وضعها في قدر. تطابق المذاق مع صلصة الصويا ويبقى ساخنا. انزع اللحم من العظام.

جربها بنفسك رامين بالدجاج!
شهية طيبة وأنا في انتظارك على صفحة الفيسبوك الخاصة بكتاب الوصفات.


شوربة كريمة اليقطين بنسخة نباتية خام

اليقطين ، هذا الغذاء الخارق الحلو والممتع للغاية ، له خصائص غذائية ذات فوائد صحية متعددة ، مثل: تحسين البصر ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ ، يساعد على إنقاص الوزن ، ويحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، وكونه غنيًا بالألياف والغنية. يساعد محتوى بيتا كاروتين في الوقاية من السرطان.

لقد وجدت الوصفة في كتاب "الطبخ على أساس الأطعمة النيئة والأطعمة الحية" ، من تأليف دورين فيرتو وجيني روس.

تحضير الحساء:
1. تخلط جميع المكونات في خلاط عالي القوة حتى تصبح عجينة ناعمة.

2. يُسكب الحساء في أطباق ويُضاف غصن إكليل الجبل أو الشبت أو البقدونس الطازج ويُقدم مع رقائق اليقطين النباتية النيئة.

3. للتخزين يمكن وضعها في وعاء مفرغ في الثلاجة لمدة أقصاها 5 أيام.

4. لتقديمه ساخناً ، يمكن تسخينه في الفرن بدرجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة لمدة 20 دقيقة أو تسخينه على نار منخفضة ، ويتم التحكم فيه بشكل دائم بواسطة ميزان حرارة حتى لا تتجاوز 40 درجة.


وصفة سيتان جولاش

مكونات

إليك ما هو مطلوب لـ 4 أشخاص:

  • 2 عبوة من سيتان (حوالي 250 غرام)
  • اثنين بطاطا أصفر
  • 2 طماطم كبيرة ناضجة جدا
  • 3 بصل أبيض
  • 1 ملعقة طعام بويا الحلوة
  • ملعقة صغيرة من مردقوش
  • سابق ل ثوم
  • كوب من دقيق 0
  • نصف كوب خمر أحمر

تحضير

إليك وصفة خطوة بخطوة لـ goulash النباتي:

  • بالنسبة للمبتدئين ، قم بتقطيع السيتان إلى قطع صغيرة ، كما لو كنت تحضر الحساء.
  • - نحضر البصل والثوم المفروم لتسخينهما لبضع دقائق في مقلاة كبيرة بالزيت الساخن ثم ينقع السيتان في المقلاة وبعد فترة يرش بالدقيق ويخلط جيداً.
  • بعد 5-10 دقائق ، أضيفي النبيذ الأحمر واتركيه يتبخر ، مما يرفع الحرارة.
  • في هذه المرحلة نضيف البطاطس ، التي سبق تنظيفها ومقطعة إلى قطع صغيرة ، والطماطم ، وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع.

رشي الفلفل الحلو بكميات كبيرة واستمري في الطهي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة على الأقل ، مع التأكد من طهي البطاطس جيدًا.

من المجر مع. نكهة! هنا هو seitan goulash ، إعادة تفسير نباتية للغولاش التقليدي.

بمجرد طهيها ، يمكنك ذلك نكهة الجولاش السيتان مع البردقوش والفلفل الأسود ، اتركيه يرتاح لبضع دقائق ثم قدميه ساخناً.

وإذا كنت تريد تجربة الآخرين وصفات نباتية أو المستندة إلى seitan ، ألق نظرة على التحديد أدناه.


شوربة توم يام النباتية

حسب وصفة سادة التايلاندية نباتي قلت إنني لا أستطيع إنهاء تحدي هذا الشهر دون تجربة وصفة شوربة توم يام النباتية.

توم يم أو توم يام هي وصفة تايلاندية تقليدية ، تُعرف أيضًا باسم الحساء الحار والحامض. عادة ما يتم صنعه من المأكولات البحرية ، وخاصة الجمبري وحساء بنكهة الليمون وأوراق الليمون الكافير المجفف والخولنجان وعصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار.

هناك الكثير من أنواع شوربة توم يم ، بعضها صافٍ ، والبعض الآخر بالسمك أو لحم الخنزير ، وبعضها بحليب جوز الهند والبعض الآخر بدونه ، لكن أفضل وصفة معروفة هي حساء توم يم مع الروبيان. حتى لو لم تكن وصفة نباتية ، يمكن تغييرها بسهولة. لقد استخدمت التوفو والفطر لتحل محل الجمبري وإضافة بروتين إضافي ، لكن باقي المكونات هي نفسها تقريبًا كما في الوصفة الأصلية.

استغرق جزء التوثيق لوصفة حساء توم يم بعض الوقت. كانت الوصفات التي وجدتها متنوعة تمامًا ، فقد تطلبت إضافة 10 فلفل إلى الحساء ، الأمر الذي بدا مبالغًا فيه ، وكانت بعض المكونات مفقودة والتي أعتبرها مهمة لإضفاء طعم جيد للشوربة. في النهاية أخذت القليل من كل منها وصنعت نسختي الخاصة من حساء توم يام النباتي. ستحتاج إلى بعض المكونات الخاصة ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليها ، لأنني لم أجدها أيضًا ، فقد كتبت بعض البدائل الجيدة أدناه.

على سبيل المثال ، يمكن استبدال أوراق الغار بأوراق الكفير. يستخدم الخولنجان في الوصفة الأصلية ، ولكن هذا هو & ldquofrate & rdquo من الزنجبيل ، لذلك ببساطة ضع الزنجبيل.

لا تنس ، إذا جربت وصفة شوربة توم يم النباتية أو أي وصفة أخرى على المدونة ، التقط صورة لها وضعها على Instagram. يمكنك وضع علامة لي في تضمين التغريدة واستخدم الهاشتاج # غورماندليرسيبي. أنشر من وقت لآخر الوصفات التي جربتها على صفحة Facebook و / أو Instagram! & # 128578


شوربة رامين - نسخة نباتية - وصفات

يمكن أيضًا طهي هذه الوصفة بنسخة نباتية إذا تخلت عن البيض. يمكن أيضًا استبدال معجون الخضار بمعجون الكاري والميسو وما إلى ذلك. أفضل صنع هذه المعكرونة ، الوصفة بسيطة جدًا ويمكنك العثور عليها هنا. الخطوة 1 اصنع "المعكرونة" من الكوسة

على الرغم من حقيقة أنني لا آكل الكثير من اللحوم ولا أطبخ على الإطلاق في المنزل ، فأنا من محبي البط الكبير. إنه من بين الأسباب الرئيسية التي تجعلني لا أستطيع ، أو لا أريد ، أن أصبح نباتيًا :)) يمكن أيضًا صنع هذا الحساء في النسخة النباتية ،

حتى خسرت 30 كجم (ستكون القصة قريبًا على موقع mariusbercea.im) وحتى بعد ذلك ، كنت من أشد المعجبين بالحساء الفوري (في مظروف) ، وخاصة Vifon. الأكثر ضررًا ، خاصة المفضلة لدي :)) أدركت مؤخرًا أنه يمكنك ذلك

أنا ماريوس بيرسيا ، شغوف بالطهي ، أحب الطعام النباتي. وليس فقط :))


شوربة رامين مع ميسو

لصنع شوربة رامين مع ميسو أصيل ، تحتاج إلى وقت طويل ، لأن الحساء يغلي لساعات طويلة على نار خفيفة. ولكن هناك أيضًا خيار أسرع وأكثر إرضاءً. على سبيل المثال ، لدي دائمًا حساء الدجاج في الفريزر. عادة ، آخذ أدوات المائدة وأرمي البصل والجزر في القدر وأغليهما. أقوم بتصفية الحساء الذي تم الحصول عليه وتجميده في الجرار. وأستخدم هذا الحساء خاصة في الوصفات الآسيوية ، أضعه في الصلصات أو الشوربات. إذا لم يكن لديك حساء الدجاج ، يمكنك استخدام الكيس من المكرونة سريعة التحضير.
يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا أو زيت السمسم لتحسين طعم هذا الحساء.

وصفة اليوم حساء ميسو رامين ، سيكون لذوق أولئك الذين يحبون معكرونة ميسو ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق تخمير فول الصويا. أوصي باستا ميسو من koreanfood.ro ، ليس فقط لأنها أصلية ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها بسعر جيد جدًا.


شوربة رامين - نسخة نباتية - وصفات

يمكن أيضًا طهي هذه الوصفة بنسخة نباتية إذا تخلت عن البيض.

يمكن أيضًا استبدال معجون الخضار بمعجون الكاري والميسو وما إلى ذلك. أنا أفضل أن أصنع هذه المعكرونة بنفسي ، الوصفة بسيطة للغاية ويمكنك العثور عليها هنا.

الخطوة 1

اصنع "المعكرونة" من الكوسة والجزر باستخدام آلة لولبية الخضار. يمكنك العثور على الجهاز الحلزوني هنا.

الخطوة 2

يتم تقطيع الفطر إلى شرائح ويتم تقطيع التوفو المدخن إلى مكعبات من حوالي 1.5 - 2 سم.

الخطوه 3

ضعي في وعاء بالترتيب التالي: معجون الخضار ، وفول الصويا ، والمعكرونة النباتية ، والفطر.

الخطوة 4

صب الماء الساخن حتى يمتلئ الوعاء تقريبًا واخلطه قليلًا في المنتصف ، ويفضل أن يكون ذلك بالعصي الصينية ، حتى يذوب معجون الخضار ويصبح الماء ملونًا.

الخطوة الخامسة

ضع غطاء / لوحة في الأعلى وانتظر 12 دقيقة.

الخطوة 6

اسلقي البيضة حسب تفضيلاتك ومعرفتك. عندما تصبح جاهزًا ، قشر.

الخطوة 7

بعد مرور 12 دقيقة ، اقطعي البيضة إلى نصفين بالطول وأضيفيها إلى الطبق / الوعاء.


فيديو: وصفات المتابعين الرمضانية النباتية - ام علي + شوربة عدس + بيتزا نباتية (أغسطس 2022).