وصفات جديدة

لا يزال الناس يحبون الطفرة حقًا ، على ما يبدو

لا يزال الناس يحبون الطفرة حقًا ، على ما يبدو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حركة إعادة الاندفاع (الصودا المنقرضة) تحدث موجات

حسنًا ، هذا ممتع: مجموعة من عشاق Surge (تذكر أن الصودا المنقرضة التي تم إيقافها في عام 2003؟) تكتسب زخمًا الآن مع خطط لوحة إعلانات تتوسل Coca-Cola لإعادة Surge.

تقارير Business Insider في المجموعة ، الآن 21000 قوي موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوكوجهودها لإعادة الطفرة. بعد أن أوقفت شركة Coca-Cola المشروبات الغازية في عام 2003 بعد مبيعات سيئة ، قوبلت الشركة ببعض محبي Surge الجادين. مع الالتماسات وعدد مؤيدي Surge للتأثير على Coca-Cola ، اتخذت مجموعة Facebook خطوة جديدة لإعادة الصودا: لوحة إعلانية بقيمة 4000 دولار في أتلانتا ، حيث يوجد مقر شركة Coca-Cola. "عزيزتي كوكاكولا ، لم نتمكن من شراء Surge ، لذلك اشترينا لوحة الإعلانات هذه ،" تقول اللافتة.

حتى أن المجموعة لديها "أيام طفرة" حيث يغمر المعجبون خطوط المقر الرئيسي لشركة Coca-Cola بالنداءات بإعادة Surge (التي استحوذت عليها شركة Coca-Cola وبدأت في إصدار مذكرات لتحذير الموظفين). قال مؤسس الحركة ، إيفان كار ، لـ Businessweek ، إن غياب Surge ترك فجوة على شكل Surge في قلبه - حقًا ، لا يمكننا اختلاق هذه الأشياء. قال كار لـ Businessweek: "كان Surge أكثر أسلوب حياة بالنسبة لي ، وكان لدي دائمًا علبة عندما كنت أكبر في التسعينيات ... أردت فقط معرفة ما إذا كان الأشخاص الآخرون قد فاتتهم بقدر ما فاتني". حسنًا ، نقدم له الدعائم للتشبث ببندقيته.


عادت الطفرة في شكل نافورة الصودا حصريًا في برجر كنج

ولكن فقط في المواقع التي تحتوي على آلات Coca-Cola Freestyle عالية التقنية.

يبدو أن المشروبات الغازية المتوقفة تلهم دائمًا مجموعة من الأشخاص الذين يتابعون & # x2013 ، ينتظرون بصبر اليوم الذي سيعود فيه مشروبهم المحبوب. في الآونة الأخيرة ، تحقق الكثير من أحلامهم. من Clearly Canadian إلى Crystal Pepsi ، عادت الكثير من المشروبات الغازية التي يحركها الحنين إلى الماضي في السنوات القليلة الماضية. ولكن أحد أكثر الانتعاشات المتوقعة كان منتج Mountain Dew-ish knockoff ، Surge الذي أنتجته شركة Coca-Cola ، والذي جاء وذهب عدة مرات منذ عام 2014. والآن يمكن لمدمني Surge الحصول على الإصلاح في شكل جديد: هبطت في نوافير الصودا حصريا في برجر كنج.

أعلنت الصودا المحبوبة & # x201890s أنها ستعود حصريًا إلى أي من مواقع برجر كنج في جميع أنحاء البلاد التي تحتوي على Coca-Cola Freestyle & # x2014 تلك الأجهزة الرقمية التي تعمل باللمس والقادرة على بصق مجموعة متنوعة غير محدودة على ما يبدو من المشروبات الغازية. على الرغم من أن المواقع التي تحتوي على أجهزة صنع الصودا المجنونة محدودة ، إلا أن Coca-Cola تقدم موقعًا إلكترونيًا يمكن أن يساعدك في العثور على إحدى الآلات في برجر كنج القريب منك ، مما يعني أنه لا يجب عليك أن تفتح رأسك في كل برجر كنج في المدينة لتسجيل تدفق النافورة.

من المسلم به أن تتبع مكان وجود Surge وما إذا كان متاحًا أم غير متاح لم يكن & # x2019t سهلاً بشكل خاص منذ أن عاد لأول مرة باعتباره أحد منتجات Amazon الحصرية في عام 2014. وبحلول العام التالي ، وصلت المشروبات الغازية إلى أرفف المتاجر ، ويبدو أن لا يزال بإمكانك تسجيل Surge عبر الإنترنت وفي متاجر محددة حتى يومنا هذا. ومع ذلك ، فيما يتعلق بـ fountain Surge ، على ما يبدو ، فإن Burger King هو خيارك الوحيد.

إنها ليست المرة الأولى التي يغري فيها برجر كنج عملاء الوجبات السريعة بالصودا. في عام 2015 ، كان برجر كنج هو السلسلة الوحيدة حيث يمكن للناس تسجيل & # x201CFrozen Surge ، & # x201D أساسًا Surge slushy. كان هذا المشروب موجودًا لفترة محدودة فقط. ولكن كم من الوقت ستستمر Fountain Surge ، لم يتم رؤيتها بعد.


ترضي حدائق الوباء الجوع لأكثر من مجرد طماطم جيدة

سرير الحديقة الخلفي الجديد تمامًا - لا يمكنني التحكم في الأخبار ، لكن يمكنني زراعة بعض الفجل.

في هذا الوقت من الخوف وعدم اليقين ، يعود الناس إلى الأرض - بشكل أو بآخر. قد تكون البستنة مجرد تجاوز لخبز العجين المخمر ونغمة التلفاز واللعب عبور الحيوانات كآلية مفضلة لدينا للتعامل مع الوباء

الطبيعة والخيال والممارسة اليومية

بواسطة جينيفر ورين أتكينسون

شراء كتاب مميز

تساعد عملية الشراء في دعم برمجة NPR. كيف؟

لذلك أنا هنا في الفناء الخلفي الخاص بي ، حيث حصلت على سرير حديقة جميل يبلغ طوله أربعة أقدام في ثمانية طعام - جديد تمامًا هذا العام ، لأنني نعم ، أنا واحد من هؤلاء الأشخاص الذين يجربون أيديهم في البستنة. لدي طماطم ، وخيار ، وفجل ، وبنجر ينبت ، ولدي ما أعتقد أنه قد يكون كوسة ومكرونة اسكواش ، لكن العلامات انجرفت بعيدًا في عاصفة .

وكان لدي بعض شتلات البطيخ لكنها ماتت في آخر موجة برد. لهذا السبب أنا هنا اليوم - أقود سيارتي في الرهانات وألف غلاف بلاستيكي من أجل موجة البرد القادمة.

طقم الحياة

هذا هو الوقت المناسب لبدء حديقة. إليك الطريقة

يجب أن أكون أكثر حرصًا الآن ، لأنني لم أستطع في الواقع استبدال شتلات البطيخ - تم اختيار مراكز الحدائق ومحلات الأجهزة النظيفة.

جينيفر أتكينسون محاضرة كبيرة في الدراسات البيئية بجامعة واشنطن ، ومؤلفة كتاب Gardenland: الطبيعة والخيال والممارسة اليومية. تقول إنها تلقت موجة من الردود على مشاركات مدونتها حول البستنة الوبائية ، لكنها أصبحت مهتمة حقًا عندما بدأت في رؤيتها في العناوين الرئيسية. "كان موردو البذور يقولون إنهم قد تم تنظيفهم تمامًا في الأيام الأولى من الإغلاق ، وأن مبيعات البذور كانت تمر عبر السقف. وأن الكثير من هؤلاء العملاء كانوا مزارعين لأول مرة."

تمار تشارني الخس من عتبة النافذة. تمار تشارني / NPR إخفاء التسمية التوضيحية

تمار تشارني الخس من عتبة النافذة.

مثلي. الآن بعد أن اكتشفت شيئًا جديدًا تريد مشاركته ، أليس كذلك؟ لذلك قمت بإجراء مكالمة في النشرة الإخبارية للشركة. وقد اتضح أن الكثير من زملائي هنا في NPR يحبون زراعة الحدائق - بعضهم من البستانيين الوبائيين الجدد ، والبعض الآخر لديه إبهام أخضر راسخ. البعض ليس لديهم ساحات خلفية ، مثل تامار تشارني من NPR One ، التي قدمت تقريرًا من آن أربور ، ميتش: "حديقتي هي في الأساس مجرد حافة نافذة مطبخي ، وهي مليئة بالكؤوس الصغيرة ، ونصفها مليء بالمياه" ، كما تقول. "كل واحد لديه كعب رأس قديم من الخس ، وببطء ولكن بثبات ، فإنهم ينمون مرة أخرى."

هنا في العاصمة ، تسلمت مراسلة الأعمال ألينا سيليوخ للتو حمولة من الشتلات لشرفتها. "بعض الثوم المعمر ، وبعض السلق السويسري ، وبعض الجرجير ، والكثير من الأعشاب." تقول نينا كرافينسكي ، مساعدة الإنتاج في Morning Edition ، إنها قررت أن تجرب يدها في إنبات البذور - ولديها الآن "طريقة كثيرة جدًا لنباتات الطماطم".

صبار يزهر في فناء أندريا جوتيريز. أندريا جوتيريز / إن بي آر إخفاء التسمية التوضيحية

من لوس أنجلوس ، لقد مرت دقيقة وصف المنتج أندريا جوتيريز ما يبدو وكأنه إعداد مذهل ، مليء بالياسمين والمريمية البيضاء والعصارة والخضروات والتوابل: "لديّ شقة من الفراولة أحتاج إلى زراعتها ، هناك بلوميريا. لدينا هالابينو ، فلفل سيرانو ، حار تايلاندي الفلفل الذي يحب شريكي تجفيفه وطحنه ، الصبار ، لديّ بضع نباتات صبار. "

وبالعودة إلى هنا في العاصمة ، كل الأشياء تم اعتبارها تقول المحرر سارة هاندل إنها تزرع أكثر منذ انتشار الوباء. "هذا العام في حديقتنا لدينا ثلاثة أنواع مختلفة من الطماطم ، لدينا السلق السويسري ، والخس ، والبازلاء ، والفلفل الحار ، والبصل الذي قمنا بإعادة زرعه من فوق البصل ،" وجميع أنواع الأعشاب. وتمزح قائلة: "نعناع أكثر مما يمكن أن نستخدمه في أي وقت مضى". وشجرة التين.

لكن لنكن صادقين - لن تتمكن من إطعام عائلتك من رقعة خضروات في الفناء الخلفي. فلماذا نحب أن ننكش في التراب كثيرًا؟ "

تقول جينيفر أتكينسون: "لطالما اعتاد الناس على البستنة في الأوقات الصعبة ، لكن الطعام ليس سوى جزء واحد من تلك القصة". "إنهم مدفوعون أيضًا بالرغبة في الجمال أو التواصل مع الطبيعة. ربما يبحثون عن منفذ إبداعي أو الإحساس بالانتماء للمجتمع. وهناك إشباع هائل يأتي من العمل الذي يمنحك نتائج ملموسة."

ما يجوع الناس من أجله الآن ليس طعامًا ، بل تواصلًا مع شيء حقيقي.

غالبًا ما يُشار إلى حدائق الجائحة اليوم باسم "حدائق النصر" ، على اسم المؤامرات الوطنية للحرب العالمية الثانية. ويقول أتكينسون إن هناك بعض المزايا لهذه المقارنة. لكنها تقول إن ما يحدث الآن أكثر تعقيدًا بكثير من مجرد محاولة لدعم الإمدادات الغذائية في زمن الحرب.

تقول: "ما يتضور الناس جوعًا لأجله في الوقت الحالي ليس طعامًا ، بل الاتصال بشيء حقيقي". "نقضي اليوم كله على الشاشات. لا يمكننا أن نكون حول بعضنا البعض في المطاعم أو ملاعب الكرة. لا يمكننا حتى أن نعانق أو نتصافح. لذلك فجأة ، جاذبية غرق يديك في التراب واستخدام الجسد بطرق مهمة ، يصبح ذلك أمرًا لا يقاوم ".

قد لا أكون قادرًا على التحكم في الأخبار ، أو الطقس ، أو أيًا كان ما يفعله صانع العجين المخمر في تلك الجرة - لكن يمكنني ضغط بذرة صغيرة من الفجل في التراب ، وإعطائها الطعام والماء ، ومشاهدتها وهي تنمو.

تم تحرير هذه القصة للراديو بواسطة تيد روبينز ، وتم تكييفها للويب بواسطة بيترا ماير


يقولون إنهم أبرياء

بعد يومين من تسليم الأولاد أنفسهم بتهمة الاعتداء ، أعلنوا براءتهم. أيضا وفقا ل TMZ، زعمت عائلة مولينيرس أنهم ضحايا اعتداء ، وأن ضحيتهم المزعومة كانت تحاول فقط اكتساب بعض الشهرة لنفسه. تعهد الاثنان بمحاربة التهم في المحكمة. حتى كتابة هذه السطور ، لم يتم العثور على معلومات حول نتيجة المحاكمة. ومع ذلك ، من الآمن أن نقول إن هذين المطاردين من التمساح لم يجعل الأمر سهلاً على المتهم.


14 طريقة لأكل الحمص مع تقطيعه على رقائق البيتا

عندما أقول الحمص ، تقول. رقائق البيتا ، أليس كذلك؟ ولكن ليس هذا هو الشيء الوحيد الذي يمكنك دهنه بهذا الدسم الكريمي المولود في الشرق الأوسط.

المكوّن الرئيسي للحمص ، الحمص (أو حبوب الحمص) "نمت في هذه المنطقة من العالم منذ آلاف السنين ، لكن لا أحد يستطيع أن يقرر ما إذا كان حمصًا سوريًا أو لبنانيًا أو عربيًا ، إلخ" ، تشرح الباحثة الغذائية لانا شهاب الدين. & ldquo تحب دول مختلفة في الشرق الأوسط المطالبة بالملكية ، لكن الكلمة الفعلية "حمص" هي العربية التي تعني "الحمص". & rdquo

على الرغم من أن أصله الدقيق لا يزال في الهواء ، إلا أن الحمص (جنبًا إلى جنب مع الصلصات الأخرى مثل بابا غنوج والمحمره) "يُستخدم تقليديًا في ما يسميه الشرق الأوسط وجبة على طراز & lsquomezza & rsquo 0r 'mezzah' ، والتي يتذوق فيها الجميع القليل من القليل أطباق أساسية صغيرة على المائدة ، "يقول شهاب الدين". وبخلاف ذلك ، تم استخدام الحمص تقليديًا كغمسة لخبز البيتا وجانب للشيش كبوبس ، واللحوم المشوية على الأسياخ. "

مع تاريخه الغني وقوامه الكريمي ونكهته ، فلا عجب أن الحمص يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم اليوم.

كما أن لديها بعض الامتيازات الصحية الرائعة أيضًا. الغمس مليء بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى ، مثل المغنيسيوم والحديد والألياف ، وفقًا لأخصائي التغذية Maggie Michalczyk، RD. يمكنك شكر الحمص المتواضع على هذه الفوائد.

بصراحة ، على الرغم من ذلك ، فإن كل عنصر تقليدي في هذا السبريد اللذيذ يجلب شيئًا إلى الطاولة. & ldquo إلى جانب فوائد الحمص بالبروتين والألياف ، يوفر زيت الزيتون دهونًا غير مشبعة وركلة مضادة للالتهابات ، كما تفعل بذور السمسم الغنية بأوميغا 3 في الطحينة ، كما تقول الدكتورة Alexia M Moutsatsos، MD، FACP. توفر الوظائف الإضافية الشائعة الأخرى مثل الثوم والليمون أيضًا مضادات الأكسدة وفيتامين سي على التوالي.

ناهيك عن أن الحمص مصدر بروتين بأسعار معقولة للغاية ، مما يجعل الحمص عنصرًا غذائيًا فعالًا من حيث التكلفة ومغذيًا للنباتيين والنباتيين والحيوانات آكلة اللحوم على حد سواء. من السهل أيضًا صنعها بنفسك: كل ما تحتاجه هو علبة من الحمص والثوم وعصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون. ما عليك سوى إضافة مكوناتك إلى محضر الطعام وستحصل على حمص طازج في غضون دقائق ، كما يقول ميتشالك.

لا تقصر تناول الحمص على رقائق البطاطس أو الجزر. إليك ما نأكله مع الحمص ، وفقًا لعدد قليل من خبراء التغذية الفائقين.


بعد إدراجه المختصر في قائمة مطعم Cinnamon Club في Westminster ، أصبح لحم السنجاب مرغوبًا إلى حد ما.

قام جزار في سوفولك بتكميل مخزون الأرانب المتناقص مع لحم السنجاب في وقت سابق من هذا الشهر ، وبيع في غضون ثلاث ساعات. أوضح جزارون Elveden Estate لصحيفة Daily Mail أن أعداد الأرانب آخذة في الانخفاض وأن هناك الآن حدًا للعدد المسموح به للقتل من أجل الحفاظ على استقرار السكان.

ومن هنا جاء استبدال اللحوم ، الذي أصبح شيئًا ناجحًا.

لماذا تفكر في أكل السنجاب؟

يعتقد مدير شركة Wild Meat Company ، روبرت جوتش ، أن حقيقة أن الاهتمام باللحوم آخذ في الازدياد يرجع إلى حد كبير إلى عامل التجديد. تبيع شركته مجموعة متنوعة من لحوم الطرائد ، بما في ذلك السنجاب ، وكان سعيدًا بتزويدنا بواحدة لتجربتها في مطبخنا.

لا يقدر الناس في كثير من الأحيان جودة اللحوم & rdquo كما أخبرنا ، نظرًا لأن السناجب تُرى بشكل شائع في المتنزهات والحدائق. & rdquo أضاف روبرت أن السنجاب في الولايات المتحدة يتمتع بشعبية إلى حد ما ، وقد أكد لي زميل أمريكي هذا أيضًا.

تقول الشيف الأمريكية جورجيا بيليجريني إنها مفضلة بشكل خاص للولايات الشرقية ، ووفقًا لتقرير عام 2011 (الأحدث) عن عادات الصيد للأمريكيين ، قام 1.7 مليون شخص في الولايات بمطاردة السناجب في ذلك العام. هذا أكثر بكثير من 1.5 مليون إطلاق نار على الأرانب. & ldquoSquirrel صيد أمريكي أكثر من فطيرة التفاح & rdquo يقول Pellegrini.

سنجاب الطبخ

أول شيء لاحظته حول السنجاب عندما حاولت تقسيمه هو النسبة العالية من العظام إلى اللحوم ، وهو أمر لا يثير الدهشة بالنظر إلى حجمه الصغير ، ولكنه يجعل العمل صعبًا إلى حد ما عند تقسيمه. مطلوب سكين ثقيل وحاد للغاية لقطع العظام والغضاريف بشكل نظيف وآمن.

يمكن العثور على قطع اللحم الرئيسية في الأرباع الخلفية ، ولكن هناك أيضًا القليل في الأرباع الأمامية ، وكمية صغيرة حول أسفل الظهر.

أثناء التقطيع ، أدركت أن هناك أجزاء صغيرة من الشعر تتشبث باللحم هنا وهناك ، وهو ما لا يمثل عظم شيء فاتح للشهية ، ولكن مرة أخرى ، ليس أسوأ من بقعة لحم خنزير غير محلوق.

لقد قمت بتحمير اللحم في مقلاة ثم غليته سريعًا بورق الغار في المزيج لإنهاء المهمة ، على أمل الاحتفاظ بمعظم النكهة مع عدم حجبها. أثناء الطهي ، أصبحت الرائحة الكريهة ملحوظة للغاية ، على الرغم من أن هذا ربما يكون نتيجة بقاء اللحم في عبوات بلاستيكية لبضعة أيام. لقد تم مسحها بعد دقيقتين.

حاولت تقطيع أكبر قدر ممكن من اللحم من العظام ، لكن الأمر صعب. يبدو أن القطع غالبًا ما يتم تقديمها بالبقسماط في الولايات المتحدة ، مثل دجاج كنتاكي.

أستطيع أن أرى لماذا. أنت حقًا بحاجة إلى وضع فمك حول المفصل وتجريده بأسنانك لتحقيق أقصى قدر من الفعالية ، ولكن إذا كنت ترغب في منح الجميع فرصة لتذوقه ، فأنا أستمر في تمزيق القطع المتناثرة من الذبيحة بشوكة وسكين حاد.

ما طعمها؟

الغريب ، تمت مقارنة لحم السنجاب بكل أنواع اللحوم الأخرى. & ldquo مذاقات مثل الدجاج جاءت الاستجابة الحتمية من قلة من الناس ، لكن آخرين قالوا إنها كانت & ldquolight ، تشبه إلى حد ما لحم الخنزير ، & rdquo أو حتى مقارنتها بالحمل.

أعتقد أن عدم قدرتنا الجماعية على إجراء مقارنة فردية يخبرنا أن للسنجاب نكهته المميزة. أنا شخصياً أصفها على أنها لحم طرائد خفيف سأكون سعيداً بتناوله مرة أخرى و - لقد ذكرني إلى حد ما بالبط ، ولم أكن وحدي في هذا الفكر أيضًا.

نظر أحد الأشخاص إلى اللوحة لبضع لحظات قبل أن يعلق بأنه ببساطة لا يمكنه & rsquot القيام بذلك. & ldquo أنا فقط ما زلت أفكر في السناجب تتجول في الحديقة! & rdquo تم تأجيل الآخرين بسبب الرائحة ، لكن أولئك الذين تجاوزوا ذلك وجدوا أنها لذيذة جدًا وقال معظمهم إنهم سيعطونها مرة أخرى في المستقبل.

هل ستجرب السنجاب يومًا أم أنك ستثور من الفكر؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه.

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


أثار دليل جديد على أن متغير فيروس كورونا في المملكة المتحدة ينتشر بسهولة أكبر قلق العلماء حقًا

إن متغير الفيروس التاجي الذي ظهر في المملكة المتحدة ينتمي إلى العالم الآن ، وتؤكد الأدلة المتزايدة شكوك بعض العلماء المبكرة: إنه ناشر فائق قادر على شحن الوباء وتضخيم سلالات الفيروس الأقل قابلية للانتقال إلى النسيان.

الآن بعد أن أسس البديل الجديد موطئ قدم له في الولايات المتحدة وأكثر من 40 دولة أخرى ، بدأ السباق لاحتوائه. هذه المسابقة تضع البشر المسلحين باللقاح والأقنعة ومعقم اليدين ضد سلالة فيروسية مع عدد قليل من التغييرات الجينية التي أثارت مخاوف منذ لحظة اكتشافها.

هناك بعض الأخبار السارة: لم يجد الباحثون الذين قاسوا ونمذجة قوى المتغير في المملكة المتحدة أي سبب للاعتقاد بأنها تجعل الناس أكثر مرضًا بمجرد أن تغزو أجسادهم. ولا يبدو أنه يقلل الوقت الذي يستغرقه الشخص المصاب حديثًا حتى يتمكن من نشر الفيروس - وهو تطور يمكن أن يولد موجات سريعة الحركة من المرضى الجدد.

وتعزز الأبحاث الجديدة الأخرى حالة أن لقاحات COVID-19 التي يتم تناولها في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأماكن أخرى يجب أن تحمي من البديل الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية لفيروس كورونا اليوم

اشترك للحصول على أحدث الأخبار وأفضل القصص وما تعنيه بالنسبة لك ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلتك.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.

لكن النتائج الأخرى أكثر خطورة. باستخدام العديد من الأساليب المتميزة لتتبع المتغير البريطاني ومقارنته بأسلافه ، استنتجت مجموعتان من الباحثين أن النمو السريع للسلالة الجديدة في جميع أنحاء بريطانيا لا يمكن رفضه باعتباره حظًا.

وبسرعة انتشار السلالة الجديدة في موطنها الأصلي ، فإنها تستعد لأداء أفضل هنا. بمجرد أن يتم تأسيسه في الولايات المتحدة - وهو أمر يرى الخبراء أنه أمر لا مفر منه - فإن إحباطه سيتطلب تدابير صحية عامة أكثر صرامة من تلك المعتمدة حتى الآن ، وطرح لقاح أسرع ، واستعداد متزايد بشكل كبير للتحصين.

قال عالم الأحياء في جامعة فلوريدا ديريك كامينغز ، خبير في مسببات الأمراض الناشئة: "نحن نخسر السباق مع فيروس كورونا - إنه يصيب الناس بشكل أسرع بكثير مما يمكننا إدخال اللقاح في أحضان الناس ، ويتغلب على تباعدنا الاجتماعي". "الآن هناك هذا البديل الذي سيجعل هذا السباق أكثر صعوبة."

"نخسر السباق مع فيروس كورونا. . الآن هناك هذا البديل الذي سيجعل هذا السباق أكثر صعوبة ".

ديريك كامينغز ، خبير في مسببات الأمراض الناشئة بجامعة فلوريدا

يبدو أن التغييرات الجينية للمتغير الجديد قد زادت من قابليته للانتقال بحوالي 56٪ ، وفقًا للبحث الجديد ، على الرغم من أنه قد يصل إلى 40٪ ويصل إلى 70٪.

مع هذه الميزة التنافسية ، سرعان ما ستصبح السلالة الأكثر شيوعًا في أي منطقة تكتسب فيها موطئ قدم. أثناء قيامه بذلك ، سوف تتفجر عدوى فيروس كورونا - وتزايد الأمراض ، والاستشفاء والوفيات الناتجة عن ذلك.

قال إيرا لونجيني ، مصمم نماذج الأمراض المعدية بجامعة فلوريدا والذي لم يشارك في أي من الدراستين البريطانيتين: "المحصلة النهائية هي أنه سيكون من الصعب التحكم في هذا المتغير الجديد إذا تم توليه".

وأضاف أنه سيتولى الأمر.

القوة العظمى للمتغير الجديد ، كما يتضح في بريطانيا ، هي قدرته على الحرث من خلال حواجز حماية الصحة العامة والتكاثر بسهولة. كان ينتشر لمدة شهر على الأقل وعلى الأرجح لفترة أطول قبل أن يكتشفه علماء الوراثة ذوو العيون الحادة (والتمويل الجيد) في المملكة المتحدة.

كان حظر السفر عديم الجدوى كما هو متوقع في تعبئته. ظهر المتغير ، المعروف للعلماء باسم B.1.1.7 ، في 47 دولة حتى الآن ، بما في ذلك دول بعيدة مثل أستراليا وتشيلي واليابان.

قال لونجيني إنه في عام 2009 ، شاهد صائدو الأمراض سلالات من فيروس الإنفلونزا مع القليل من التعديلات الجينية الجديدة التي تقضي على السلالات الموجودة في غضون عام.

قال: "لا أرى ما يمكن أن يوقفه". "يجب أن تنتشر في جميع أنحاء الكوكب."

ماذا يعني هذا الانتقال المعزز؟ تخيل مجموعة من الأشخاص بلا أقنعة ، ولا يتمتع أي منهم بحصانة ضد فيروس SARS-CoV-2. إذا دخل شخص واحد يحمل سلالة نموذجية واختلط لبضع ساعات ، فمن المحتمل أن يعود شخصان إلى ثلاثة أشخاص إضافيين إلى المنزل مصابين.

إذا أصيب نفس الشخص الذي يرتاد الحفلة بـ B.1.1.7 ، فسيجد الفيروس 3.5 إلى 4.3 ضحايا جدد في سياق نفس الحدث.

قد يبدو هذا الاختلاف ضئيلاً ، لكن مع إصابة الأجيال الجديدة بالعدوى ، فإن تأثيره سيتضاعف. في غضون شهر ، يمكن لشخص واحد مصاب بالمتغير في المملكة المتحدة أن يولد 150 إصابة جديدة - ما يقرب من أربعة أضعاف الحالات الـ 39 التي قد تنتج عن شخص مصاب بسلالة أقدم من فيروس كورونا.

يشارك الباحثون الأرقام التي يراقبونها للتنبؤ بموعد انتهاء طفرة COVID-19 المميتة في كاليفورنيا.

في الواقع ، من المحتمل أن يواجه البديل البريطاني مقاومة أكبر قليلاً في الولايات المتحدة. في هذه المرحلة من الوباء ، أصيب بالفعل ما يصل إلى 1 من كل 5 ضيوف في الحفلة واكتسبوا قدرًا من المناعة التي يمكن أن تكون مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل ملاحظة بعض التباعد الاجتماعي ، وقد يتم عقد الحفلة في الخارج ، ويرتدي العديد من الحاضرين أقنعة.

في ظل هذه الظروف ، من المرجح أن يجد الشخص المصاب بسلالة سارس- CoV-2 النموذجية شخصًا واحدًا يصيبه في ليلة حظ نادرة للفيروس ، ويترك شخصان مصابين. وبهذا المعدل ، فإن الوباء ينمو بوتيرة عالية نسبيًا ، وبعد شهر أصيب ما مجموعه ثلاثة أشخاص.

B.1.1.7 يغير هذه الصورة. كان الناقل في نفس الطرف ينقل العدوى إلى 1.5 إلى 2 ضحية أخرى. بعد شهر ، ينتج عن الحالة الأولية 11 إلى 16 إصابة جديدة.

في المنافسة بين السلالات الفيروسية ، هذه الميزة التنافسية مهمة. هدف الفيروس هو العثور على أجساد جديدة وغزوها. البديل الذي ينجح في التقاط المزيد منهم ، وبالتالي يصيب المزيد من الجثث ، سيقفز أمام منافسيه ويؤسس هيمنته.

في وقت قصير ، تزاحم السلالات الأكثر خجولًا خارج المناظر الطبيعية تمامًا ، والوافد الجديد المتهور هو الذي يتخذ قرارات الوباء.

على سبيل المثال ، يحذر الخبراء من أن القابلية المتزايدة لانتقال B.1.1.7 ستؤدي إلى زيادة نسبة السكان الذين يحتاجون إلى التطعيم لتحقيق مناعة القطيع ووقف الوباء.


وصفات البيض المثالية: دليل لفخامة الربيع البسيطة لعيد الفصح وما بعده

عندما ميغان ماركل والأمير هاري رحبوا بأوبرا في منزلهم المنعزل في مونتيسيتو بولاية كاليفورنيا الشهر الماضي ، أثار أحد الوحي اهتمامي - ولم يكن ما تصدرت الصحف الشعبية في اليوم التالي. يبدو أن عائلة ساسكس أضافت مؤخرًا قن دجاج في الفناء الخلفي - يُعرف أيضًا باسم "Archie’s Chick Inn" - إلى مجمع عائلتهم. رويالز: إنهم مثلنا تمامًا!

لا حقا. بالتأكيد تتذكر نقص ورق التواليت وأزمة الخميرة ، لكن هل تعلم أن عام 2020 كان أيضًا العام الذي يخزن فيه الأمريكيون الدجاج؟ أبلغت المفرخات في الربيع الماضي في جميع أنحاء البلاد عن مبيعات غير مسبوقة مدفوعة من قبل أصحاب المنازل الهواة الذين لا يهدأون من الإغلاق والذعر بشأن انعدام الأمن الغذائي. إذا كانت العلامات المبكرة مؤشرًا ، فإن هذا العام يتشكل ليكون بنفس القوة تقريبًا. قال فيل تومبكينز ، الذي يمتلك مع زوجته جين رينت تشيكن: "ما زالت الأمور مجنونة في الوقت الحالي". تمتلك شركة تصنيع الدجاج في الفناء الخلفي ومقرها ولاية بنسلفانيا مواقع في 28 ولاية ومقاطعتين كنديتين ، تم بيع بعضها بالكامل بالفعل لموسم 2021. هل من قبيل المصادفة أنه ، وفقًا لمؤشرات Google ، وصلت عمليات البحث عن "كيفية طهي البيض" إلى ذروتها على الإطلاق العام الماضي؟

ولكن إذا كان عام 2020 يدور حول أصحاب المنازل والطهاة المرهقين الذين يحتضنون البيض باعتباره العنصر الأساسي المثالي لمخزن الأوبئة - نقالات الوجبات المقتصدة الغنية بالبروتين والمصممة للاعتماد عليها في الأوقات الصعبة - هذا الربيع ، حيث نعود ببطء نحو الحياة الطبيعية داخل وخارج المطبخ ، يبدو من المناسب فقط الاحتفال بالجانب الأكثر فخامة لهذا المكون. بالتأكيد ، قد يصد البيض المخفوق الذئب ، لكن ألم يكن لدينا جميعًا ما يكفي من البقاء على قيد الحياة؟

وصفت جوليا تشايلد البيضة بأنها "كائن بدائي كامل ونقي." قلة من المواد الغذائية تشكل مثل هذه المعجزة في الطهي. (هل تعلم أن البيض يحتوي على كل العناصر الغذائية اللازمة لاستمرار الحياة باستثناء فيتامين ج؟) في الواقع ، بفضل الطبيعة الثنائية للصفار والبيض ، فإن البيض في الحقيقة مكونان منفصلان في واحد ، ولكل منهما خصائصه وإمكانياته - لتكثيف الكاسترد وإثراء الصلصات وخميرة الكعك والمزيد. سوفليه ، كريم بروليه ، كيشي ، مايونيز ، مرنغ: لن يكون أي من هذه المسرات (ولا العشرات من الأنواع الأخرى) ممكنًا بدون كيمياء البيضة المميزة.

يعرف أي شخص رسم بيضة عيد الفصح أو وضع بيضة مسلوقة جيدًا على طبق السيدر أن الارتباط الرمزي العميق للبيض بالولادة الربيعية والتجديد هو خيط ثقافي ينسج في جميع أنحاء العالم وفي أعماق عصور ما قبل التاريخ. وفقًا لليزا ستيل ، مؤلفة وسلطة البيض والجيل الخامس من همس الدجاج ومقرها ديكسمونت بولاية مين ، إنها أيضًا حقيقة بيولوجية واضحة. تتطلب معظم الدجاجات من 12 إلى 16 ساعة من ضوء النهار لتضع بشكل موثوق. كلما زاد الضوء ، كان الدجاج الأكثر إنتاجية عبارة عن قطيع قد لا ينتج شيئًا طوال فصل الشتاء يمكن أن يخرج دزينة أو أكثر يوميًا في شهر يونيو. (لا عجب أن أرسل هاري وميغان أوبرا إلى المنزل بحقيبة جاهزة). لملء أكوام الكراتين التي يراها المرء على مدار العام في السوبر ماركت ، يعتمد المزارعون الصناعيون على الضوء الاصطناعي وممارسات زراعية متلاعبة أخرى. لكن في الطبيعة ، يعتبر البيض محصولًا موسميًا مثله مثل روائع الربيع مثل المنحدرات أو المورلات ، ويستحق تمامًا التملق لدينا.


تسارع سباقات الشوارع في جميع أنحاء الولايات المتحدة وسط جائحة فيروس كورونا

يتجمع المتسابقون في الشوارع مساء يوم الأحد ، 12 أغسطس ، 2018 ، في موقف سيارات Goodwill في Northeast Marine Drive و 122nd Avenue في بورتلاند ، Ore. في جميع أنحاء أمريكا ، تواجه الشرطة سباقات السحب غير القانونية التي ارتفعت شعبيتها منذ جائحة فيروس كورونا وبدأت عمليات الإغلاق. أغلق السائقون الطرق للتسابق ولرسم أشكال الكعك على الرصيف بإطارات سياراتهم المجهزة. من بورتلاند ، أوريغون إلى البوكيرك ، نيو مكسيكو من ناشفيل ، تينيسي إلى مدينة نيويورك ، يبلغ المسؤولون عن زيادة خطيرة ، ومميتة في بعض الأحيان ، في سباقات الشوارع. (Anna Spoerre / The Oregonian via AP)

كانت جاي سانفورد ، وهي أم لطفلين تبلغ من العمر 52 عامًا ، تقود سيارتها إلى منزلها في إحدى ضواحي أتلانتا في 21 نوفمبر عندما اصطدم رجل في سيارة دودج تشالنجر العضلية التي يُزعم أنها كانت سباقات في الشوارع ، مما أدى إلى مقتلها.

إنها واحدة من العديد من ضحايا موجة سباقات الشوارع التي تجذرت في جميع أنحاء أمريكا خلال جائحة فيروس كورونا ، مما دفع الشرطة إلى اتخاذ إجراءات صارمة وفواتير تهدف إلى عقوبات أشد.

يقول الخبراء إن البرامج التلفزيونية والأفلام التي تمجد سباقات الشوارع أثارت الاهتمام بالفعل في السنوات الأخيرة. ثم أدت عمليات الإغلاق المرتبطة بالوباء إلى إزالة الطرق السريعة المسدودة بشكل طبيعي حيث يعمل الركاب من المنزل.

قال تامي إيغلستون ، عالم النفس الرياضي الذي يشارك في سباقات السحب القانونية ، إن أولئك الذين لديهم شغف بالسيارات السريعة غالبًا ما كان لديهم الوقت لتعديلها والتباهي بها.

قال إيغلستون ، وهو أيضًا عميد جامعة ماكيندري ، وهي كلية صغيرة في إحدى ضواحي سانت لويس: "مع فيروس كورونا ، عندما انفصلنا عن الناس ، أعتقد أن الناس مرتبطون نوعًا ما بمجموعات المصالح الخاصة بهم". "لذا فإن الحاجة إلى الرغبة في الاختلاط بالآخرين والتواجد حول أشخاص آخرين أخرجت المتسابقين."

لكن الناس لقوا حتفهم في مجموعات من المركبات ، من الهالوبيات المجهزة بالسخونة إلى السيارات الرياضية الراقية ، تتجول في شوارع المدينة وعبر الأحياء الصناعية.

يسد المتسابقون في الشوارع الطرق وحتى الطرق السريعة لإبعاد الشرطة أثناء قيامهم بالتمزيق وأداء الأعمال المثيرة ، وغالبًا ما يتم التقاطها في مقاطع الفيديو التي تنتشر بسرعة. لقد أصبح زمام المحركات والترابطات المرورية مصدر إزعاج كبير.

جورجيا من بين الدول التي تقاوم بقوانين جديدة.

في الأسبوع الماضي ، وقع الحاكم براين كيمب مشروع قانون باسم سانفورد ينص على 10 أيام على الأقل من السجن لجميع الإدانات في سباقات الدراج. كما يطالب الأشخاص المدانين للمرة الثالثة في غضون خمس سنوات بمصادرة سياراتهم.

وقال الحاكم الجمهوري في حفل توقيع القانون "هذا النشاط غير القانوني خطير للغاية". "هدفنا بسيط: حماية كل أسرة في كل مجتمع."

في مدينة نيويورك ، تلقت السلطات أكثر من 1000 شكوى من سباقات الدراج على مدار ستة أشهر من العام الماضي - ما يقرب من خمسة أضعاف عن نفس الفترة من عام 2019.

قال عضو مجلس الشيوخ عن ولاية نيويورك براد هويلمان: "إن سباق الشوارع غير القانوني يعرض الأرواح للخطر ويبقينا مستيقظين في الليل". "بينما كانت هناك حركة مرور أقل أثناء الوباء ، استخدم بعض السائقين هذا كفرصة للتعامل مع شوارعنا مثل طريق ناسكار السريع".

قدم المشرع الديمقراطي تشريعًا من شأنه أن يسمح لمدينة نيويورك بتشغيل كاميرات السرعة الخاصة بها بين عشية وضحاها وفي عطلات نهاية الأسبوع في المناطق الساخنة لسباقات الشوارع غير القانونية. وافقت لجنة النقل بمجلس الشيوخ مؤخرًا بالإجماع على الإجراء ، مما جعله يصوت على القاعة.

في ولاية ميسيسيبي ، وقع الحاكم الجمهوري تيت ريفز في مارس مشروع قانون يسمح لقوات الولايات بالرد على الحوادث في المدن. عشية رأس السنة الجديدة ، منع السائقون حركة المرور على طريق سريع بين الولايات في جاكسون ، عاصمة الولاية ، لمدة ساعة أثناء قيامهم بفك الحلقات وعمل الكعك المحفور في دوائر على الرصيف.

على الرغم من أن مقر الدوريات على الطريق السريع كان قريبًا ، لم يستطع الجنود الرد لأنهم مُنعوا من التعامل مع الحوادث في المدن التي يزيد عدد سكانها عن 15000 شخص. سيتم رفع هذا الحظر عندما يدخل القانون الجديد حيز التنفيذ في 1 يوليو.

في ولاية أريزونا ، أقر مجلس الشيوخ بالولاية مشروع قانون لفرض عقوبات أشد. وهي الآن في انتظار تصويت مجلس النواب. بموجب مرسوم وافق عليه مجلس مدينة فينيكس في مارس ، يمكن للشرطة حجز سيارة متورطة في سباقات الشوارع أو القيادة المتهورة لمدة تصل إلى 30 يومًا.

في غضون ذلك ، ارتفع عدد القتلى. في ليلة 2 مايو ، قتلت امرأة تبلغ من العمر 28 عامًا في فينيكس عندما اصطدم أحد المتسابقين بسيارتها. تم القبض على رجل بشبهة القتل غير العمد.

وزعت الشرطة في البوكيرك بولاية نيومكسيكو ، آلاف التذاكر لتجاوز السرعة والسباقات منذ بدء الحملة الأمنية في أكتوبر / تشرين الأول.

قال تيم كيلر ، رئيس بلدية البوكيرك: "السباق صعودًا ونزولًا في شوارعنا مميت للغاية ، لا سيما في الوقت الذي يخرج فيه المزيد من الأطفال وكبار السن والمشاة وراكبي الدراجات أثناء هذا الوباء".

سباق الشوارع في حي صناعي بمدينة بورتلاند بولاية أوريغون يخيف العاملين هناك. وقتل سائق دراجة نارية الشهر الماضي في حادث تصادم قالت الشرطة على ما يبدو انه شارك في سباقات. كتب أصحاب الأعمال في 2 أبريل / نيسان إلى رئيس البلدية ومفوضي المدينة ، يطلبون منهم اتخاذ إجراء.

بعد عطلات نهاية الأسبوع من السباقات والألعاب المثيرة ، تملأ الطريق هناك وحاويات الكحول التي يبلغ طولها ميلين (3.2 كيلومتر). الخطوط المرسومة بالرش تحدد خطوط البداية والنهاية. تتعرض ساحات الانتظار للندوب بسبب مسارات الإطارات الدائرية أو تآكلها تمامًا في بعض الأماكن من خلال تدوير الإطارات.

تقول شرطة بورتلاند إنهم مرهقون للغاية لفعل الكثير حيال ذلك.

قال القائم بأعمال الملازم مايكل روبرتس ، المكلف بمعالجة سباقات الشوارع غير القانونية: "شهدت مدينة بورتلاند زيادة هائلة في معدل إطلاق النار لدينا ، وكمية هائلة من المظاهرات المتقلبة ، بينما تضاءلت أعداد الموظفين لدينا". "غالبًا ما لا نمتلك النطاق الترددي لمعالجة مكالمات متسابق الشوارع."

من الغريب أن سيارتا شرطة تسابقتا في حي سكني في واشنطن العاصمة الشهر الماضي. لقد انتهى بهم الأمر إلى الاصطدام ببعضهم البعض. تم فصل ضابط واحد. That former officer and another officer, now under suspension, were charged last week with reckless driving and other traffic offenses, the Washington Post reported.

In Denver, police have deployed a helicopter to track races, closed lanes often used by racers and sent officers to places where racers meet. On April 3, a mother was killed when a street racer broadsided her car in downtown Denver.

In one of the most notorious incidents, hundreds of street racers clogged a stretch of interstate in nearby Aurora on March 7 while they raced and cruised. Police warned other motorists to stay away amid reports of guns being brandished and fireworks going off.

The events have given more urgency to a long-standing effort by the Colorado State Patrol to lure street racers to a safer environment. The agency’s “Take it to the Track” program features weekly contests at Bandimere Speedway, in the foothills west of Denver.

“You can bring out whatever you have, be it a supercar or mom’s minivan, grandpa’s Buick,” Trooper Josh Lewis said at the racetrack last week. “And you can race a cop, and do so legally.”

Lewis then beat a Toyota SUV on the quarter-mile track, reaching 88 mph (142 kph) in his Dodge Charger.

Ray Propes, 58, started street racing when he was 16 but now prefers Bandimere Speedway for its traction and safety.

“You don’t have to worry about accidents, animals, kids, birds, anything,” he said.

Associated Press reporters Thomas Peipert in Denver Maria Villeneuve in Albany, New York Emily Wagster in Jackson, Mississippi Susan Montoya Bryan in Albuquerque, New Mexico and Jonathan J. Cooper in Phoenix contributed to this report.

Copyright 2021 The Associated Press. كل الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.


These Are The Best Ways To Make Ramen In Your Dorm

Most of us are at least passingly familiar with ramen. Who could refuse those delicious (and most importantly, deliciously غير مكلف) noodles that are so easy to make? That's why I was thrilled to find the recent AskReddit thread, prompting users to share their best ramen recipes for college students. Dorm room cooking wan be a challenge, but instant ramen doesn't require anything except access to hot water — and it's both easy and inexpensive to doctor your noodles into something spectacular, even when you're not working with a whole lot.

Ramen is a universal crowd-pleaser, whether you're eating lunch solo or heating up a makeshift midnight snack to share with your roommates. And it isn't just for college kids, either, although it's certainly dorm room staple I mean, I've already long since finished college, and I still love ramen. After all, why should the cheap and convenient noodle recipes end just because you're no longer living in a dorm?

Of course, what you can do to make your ideal ramen varies depending on what kitchen tools you have available. For some people, you might be limited to just a microwave or an electric kettle. For others, if you have a slow cooker handy, you can basically make a gourmet meal based around a super affordable packet of noodles. If you have a nice variety of spices and sauces, that can help, too! Though we all know the seasoning packet that comes with a package is a real life-saver, especially when our cupboards are pretty bare.

I've chosen my personal favorite cheap and easy ramen recipes below, but be sure to check out the full thread over at AskReddit for even more awesome recommendations.

1. Add A Little Jerky To Your Dish

Round out your ramen with a little salty protein. Jerky also makes for a convenient and cheap snack, too. Also noteworthy for non-meaters is that, yes, vegan jerky exists. يا هلا!

2. Add Some Vegetarian Protein To Your Bowl

Tofu is pretty cheap, lasts forever in the fridge, and sucks up whatever flavors you mix it with. Baking some tofu (many dorms have communal kitchens) and popping it into a bowl of delicious noodles is an easy way to get some healthy protein into your meal.

3. Make Your Liquid As Flavorful As Possible

Whether you're using a homemade broth or something from a box or can, cooking your noodles in a flavorful liquid instead of just plain water adds a nice touch.

4. Marinate Your Toppings For The Best Flavor

If you eat ramen regularly, or you just like to plan ahead, it's a great idea to marinate your proteins, vegetables, and other toppings before you actually cook your noodles. This gives your food time to really absorb the flavor and become more nuanced and rich.

5. Make These Fancy Noodles To Impress Your Roommates

If you want to become everyone's favorite roommate, whip up some fancy noodles in no time flat.

6. Canned Soup And Ramen Might Be A Match Made In Kitchen Heaven

Strange, but true: If you have some cans of soup in your cupboard you need to get rid of them, using them to cook your ramen noodles is apparently a delicious and fool-proof way to create a unique and easy dish. Don't knock it until you try it, am I right?

7. Hoisin Sauce and Sriracha: The Classics

If you want your ramen to be super quick, yet super flavorful, always keep some hoisin sauce and sriracha on hand. These sauces can go really well with other dishes, too, making them nice and versatile in the kitchen.

8. This Three-Step Process Is Absolutely No Joke

If you eat ramen on the regular, you might as well develop a specific system that works for you. This Redditor's method sounds like it's virtually a science, and I have to say, I'm so convinced that I'm going to try it myself soon!

9. Breaking Down The Cost Makes This Taste Even Sweeter

When you're working with a budget, few things taste better than knowing your money is going far when it comes to your meals. That's why it can be super handy to break down the cost per ingredient, per meal and see how far your dollar really stretches.

10. Treat Yourself To A Creamy Sauce

Who doesn't love the creamy comfort of a homemade sauce? Especially if you're missing your parent's home cooked meals, this one is sure to warm your stomach — and your heart.

11. Peanut Butter Goes Well With Everything — Including Your Noodles

Have a jar of peanut butter in your pantry? ممتاز. Add a scoop to your ramen and you've given yourself a new flavor — and some protein, to boot.