وصفات جديدة

صدر دجاج متبل مشوي مع سلطة ملفوف

صدر دجاج متبل مشوي مع سلطة ملفوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسلي صدور الدجاج وقطعيها إلى قطع.

انها تحارب من أجل snitzes ولكن ليس من الصعب جدا عدم كسرها.

في وعاء نضع الحليب والزيت والبابريكا والفلفل والثوم المهروس والخضروات. تخلط كل هذه المكونات جيدا

نضع قطع صدور الدجاج المخفوقة فوق هذا الخليط وتترك لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة. سخني الشواية و ضعي قطع اللحم.

استدر إلى جانب والآخر حتى تصبح جاهزًا.

سلطة:

نقطع الملفوف جيدًا (أضعه على المبشرة الكبيرة.

تُقطع الطماطم ناعماً وتُضاف فوق الملفوف.

يتبل بالملح والزيت والخل.

نضع الشواية والسلطة في طبق ويقدم.


نحن في وقت نحتاج فيه إلى القول & # 8220 إيقاف هدر الطعام & # 8221! لقد جمعنا Gustos.ro و Food Saver حول هذا المفهوم ونحن ندعوك لتجربة واحدة من أفضل الوصفات لتتبيل الخردل للدجاج ، والتي يتم إعدادها بسرعة بمساعدة أواني خاصة للكنس.

المكونات:

1 ملعقة كبيرة من أوراق البردقوش الطازجة

2 فص ثوم مهروس

تحضير: نخلط جميع مكونات التتبيلة بخلاط رأسي ونحصل على شيء مشابه للمايونيز. دهن صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح حتى يتم تغطيتها جيدًا قدر الإمكان. نضع قطع اللحم في أوعية خاصة للشفط من Food Saver ونفرغ المحتويات. تتم عملية التتبيل بسرعة كبيرة ، بمساعدة هذا الجهاز ، نوفر الوقت الذي كان سيقضيه في الثلاجة (4 ساعات على الأقل). في 10-15 دقيقة يتم نقع الفراغ.

نشوي قطع الدجاج ونقدمها مع مقبلات أو في سلطة.


طريقة التحضير

وجبة الخريف الخفيفة

من بين جميع أنواع الفطر نختار أجملها ونقطع منها ، في الطول ، 10-15 شريحة لكل منها

خضروات مشوية مع كبدة

اغسل الباذنجان والطماطم والكوسا وقشر الفلفل الحلو والفطر والبصل ثم قطع الباذنجان والكوسا


سلطة صدور الدجاج & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة سلطة صدور الدجاج إنه المفضل لدي عندما أريد شيئًا خفيفًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. منذ أن كنت طفلاً ، أحببت حقًا السلطات. كان لدى جدتي أفضل طماطم في العالم في الحديقة ولم أستطع الانتظار حتى تنضج. قمنا بتحويلها إلى سلطة نضيف فيها الخيار والبصل والخس. كل ذلك من حديقة جدتي. منذ ذلك الحين أحب السلطات ويمكنني تناولها دون مشاكل وعدة مرات في اليوم.

هذه المرة أردت أن أريكم وصفتي لسلطة صدور الدجاج. إنها واحدة من السلطات التي أحضرها في أغلب الأحيان ، في مجموعات مختلفة وهي دائمًا لذيذة. عندما أريد أن تحل السلطة محل الطبق الرئيسي ، أقوم دائمًا بإضافة بعض البروتين. عادةً ما أستخدم صدور الدجاج لأنني دائمًا ما أضعه في الثلاجة ، فهو لحم قليل الدهن ومغذي. لهذه السلطة كنت أستخدم صدور الدجاج "دجاج سعيد" من عند اجريكولا. إنه دجاج بطيء النمو ، يتغذى على الحبوب ولذيذ للغاية.

لقد قمت بتتبيل صدر الدجاج جيدًا وقمت بطهيه في المقلاة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح صلبًا ومطهوًا جيدًا من الداخل. يمكنك أيضًا إعداده على الشواية أو في مقلاة الشواء أو في الفرن. أفضل أن أطبخه في المقلاة لأنه لا يدوم طويلاً ، واللحم يتحول إلى اللون البني بشكل جيد ومتساوٍ. بينما يبرد اللحم ، يمكنك الاعتناء بالخضروات. بالنسبة لسلطة صدر الدجاج هذه ، يمكنك استخدام أي خضروات تحبها.

يجب أن أتناول خس ، طماطم ، خيار ، بصل أحمر ، فلفل حلو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع أي شيء آخر. أفوكادو ، فطر ، ذرة ، شمندر ، كرفس وغيرها. التركيبات غير محدودة ، كل هذا يتوقف على ذوقك فقط. بالنسبة للصلصة ، اخترت نوعًا بسيطًا ، يعتمد على زيت الزيتون وعصير الليمون ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخل البلسمي ، إذا كنت تفضل ذلك. قدمي سلطة صدور الدجاج الرائعة على الفور ، على الغداء أو العشاء. للحصول على وصفة أخرى لذيذة من صدور الدجاج ، يمكنك أيضًا تجربة الوصفة الخاصة بي صدر دجاج محشو بالسبانخ.


أجنحة الدجاج المشوية مع سلطة الملفوف والأناناس

يجب أن أعترف أنني لا أعمل بشكل جيد مع مشاوي الفحم ، على الرغم من أنني أحبهم. يصعب علي التحكم في درجة الحرارة & # 8230e وهذا يوضح ذلك! لكنني جربت هذه الأجنحة ، ويمكنني القول إنها ... واو! باهر. طعمها حلو وحامض ، وكذلك سلطة الملفوف ، لذا فهي تتماشى بشكل رائع.

أنا أقوم بربط الوصفة بالمطبخ الأمريكي ، ويبدو أن قول ذلك جنوبي نموذجي. سوف ترغب بالتأكيد في تجربته!

مكونات:

  • 20-25 أجنحة دجاج بدون مخالب
  • 3 فصوص كبيرة من الثوم المفروم ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • عصير من 2-3 ليمون
  • ملعقة صغيرة من العوامات
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل
  • 4 ملاعق كبيرة عسل سائل

المكونات سلطة الملفوف مع الاناناس:

  • 1/2 ملفوف ابيض
  • 1/2 أناناس طازج
  • 1/2 حفنة من البصل الأخضر
  • فلفل أحمر حار
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملح وفلفل

أولاً ، اصنع ماء مالح للأجنحة. ضعي الأجنحة في وعاء كبير ، واخلطي جميع المكونات واسكبيها فوق الأجنحة. تخلط جيدا وتترك في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ، حتى بين عشية وضحاها.

يتم تحمير الأجنحة على شواية الفحم ، وغالبًا ما يتم دهنها بما تبقى من ماء مالح ، وتتلامس بشكل متكرر.

في غضون ذلك ، اصنع السلطة. يُقطع الملفوف إلى شعرية ، ويُقشر الأناناس ويُقطع إلى مكعبات ، ويُقطع البصل الأخضر إلى شرائح. يقطع الفلفل الحار إلى أصغر ما يمكن بعد تنظيفه من البذور. ضعي الخضار في وعاء.

من باقي المكونات ، قم بإعداد الصلصة الممزوجة بالسلطة. برد السلطة لمدة ساعة لتتذوق. قدمي الأجنحة مع السلطة! شهية طيبة!


صدر دجاج مشوي مع سلطة خس وجزر

أقترح وصفة صحية ولكن أيضًا لذيذة جدًا وسهلة التحضير. صدر دجاج مشوي متبل بسلطة طرية ورائحة من الأخاديد والجزر.

كل ما تحتاجه هو بعض صدور الدجاج ، والتي توضع عليها ماجلافايس تتكون من: زيت زيتون ، ثوم مطحون (أو مفروم ناعم) وبصل أخضر (أوراق مقطعة) للنكهة ، 1-2 غولاش ، 2 جزر مناسب ونصف ليمونة.

اخفقي صدور الدجاج جيداً ، ودهنيها بالمغلاوية الموصوفة أعلاه ، ورشيها بالملح والفلفل ، واتركيها ترتاح في الصلصة.

ابشر الزلابية والجزر (على مبشرة كبيرة الأسنان) ، اعصر نصف ليمونة على الفور (حتى لا تتأكسد) وضع الوعاء في الثلاجة للحصول على القليل من الرائحة الحامضة.

ضعي صدر الدجاج على الشواية واقليه جيدًا على الجانبين. أخرجي الخس من الثلاجة ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة وهذا كل شيء. مزيج صحي لا يجادل فيه حتى الأستاذ الدكتور مينسينيكوبسكي).

الياقات & # 8211 منخفضة السعرات الحرارية (25-27 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ولكنها غنية جدًا بفيتامين ج ، ب 6 ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم & # 8211 تساعد في التخلص من المنتجات السامة من الجسم (بما في ذلك حمض البوليك) وتقوية المناعة. كل هذا معجزة الخريف الخضار يوصى به في السيطرة على مرض السكري لأنه يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. ل فتره حكم جيد جدًا عند تناوله يا الهي (مثل النبيذ الأحمر للسيدات :)) لأنه يعمل قليلاً على منطقة ما تحت المهاد الأنثوية ، حيث يعمل على مراكز الأعصاب المسؤولة عن إثارة الإثارة الجنسية.

عن جزرة لا أعتقد حتى أنني يجب أن أقول إنهم يؤخذون بعين الاعتبار منجم ذهب من حيث محتوى الفيتامينات والمغذيات.

لذا لا تتردد جرب الوصفة في المنزل فهي سهلة التحضير ولذيذة وصحية للغاية).


صدر ديك رومي مشوي

يتم تقطيع صدر الديك الرومي إلى قطع غير سميكة جدًا.

نطحن الثوم ونضيفه مع البهارات الأخرى على لحم الديك الرومي.

يرش بالزيت ويخلط جيدا.

اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيه على الشواية الساخنة ودهني بالزيت.

اقلب كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد ويتغلغل جيدًا.

يتم تقديمه مع أي نوع من التزيين ، ولكن بشكل خاص مع طبق السبانخ مع صلصة الطماطم.


صدر دجاج متبل مشوي مع سلطة الملفوف - الوصفات

نصائح لصدور الدجاج المشوي

لا يتم تحضير شواية صدر الدجاج بنفس طريقة تحضير قطع الدجاج المشوية الأخرى! إليك ما تحتاج إلى معرفته عن شواية صدر الدجاج اللذيذة والعصرية.

يتكون صدور الدجاج الخالية من الدهون والجلد بالكامل تقريبًا من البروتين. لهذا السبب يجف بعد طهيه. لكن يمكننا اتخاذ خطوات لمنع ذلك. اقرأ نصائح الشواء التالية حول مشكلة صدور الدجاج!
نقيع إنه أفضل حل لصدر دجاج مشوي طري. احتفظي بها في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل قبل وضعها على الشواية. فيما يلي بعض وصفات التتبيلة من مطابخ العالم:
تندوري(من المطبخ الهندي): لبن ، عصير ليمون ، بصل ، ثوم ، زنجبيل ، مسحوق كاري
أدوبي(من المطبخ الأسباني وأمريكا اللاتينية): عصير البرتقال وعصير الليمون وعصير الليمون وعصير الطماطم وزيت الزيتون وصلصة الفلفل الحار والأنشو الفلفل الحار (مسحوق الفلفل الحار Poblano)
شبت الليمون(صلصة ليمون بالشبت من المطبخ اليوناني): زبادي ، عصير ليمون ، شبت أخضر ، بصل أخضر ، فلفل أسود
التايلاندية(من المطبخ التايلاندي): صلصة السمك التايلاندية ، عصير الليمون ، السكر ، الزنجبيل المبشور ، الثوم المسحوق ، الصلصة الحارة ، النعناع المفروم ، الكزبرة
ترياكي(من المطبخ الياباني): عصير البرتقال وصلصة الصويا وخل الأرز والعسل والزنجبيل المبشور والثوم المسحوق وزيت السمسم المحمص
ليس لديك وقت لتتبيل اللحوم؟ ثم افركي صدور الدجاج جيداً بزيت الزيتون ورشيها بالكثير من الملح والفلفل والخضراوات والتوابل.
دهن الشواية إنه ضروري قبل تحضير أي طعام مشوي ، ولكن أكثر من ذلك عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، والتي قد تصبح طرية. إذا لم تقم بدهن الشواية جيدًا ، فسوف يلتصق اللحم بها ، مما يؤدي إلى إصابة الثديين وإعطائهم مظهرًا غير فاتح للشهية.
درجة حرارة الشواء يجب أن تكون كبيرة.
دهن اللحم بقدر الإمكان مع ماء مالح المتبقي.
• اقلب اللحم كل بضع دقائق لتحقيق المساواة. يجب أن يصل صدر الدجاج المشوي إلى درجة حرارة داخلية 74 درجة مئوية. يستغرق الوصول إلى درجة الحرارة هذه حوالي 10 دقائق وينضج اللحم.
• ارفعي صدر الدجاج عن الشواية واتركيه يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل تقديمه أو تقطيعه. إذا قطعت اللحم مبكرًا جدًا ، فستفقد كل العصائر الموجودة فيه.


صدر دجاج متبل مشوي مكتوب عليه المشاركات

المكونات:

  • 600 غرام صدر دجاج مقسم إلى قطعتين
  • لتتبيلة
  • 4 ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة
  • 4 ملاعق كبيرة من أوراق الثيمين المقطعة حديثًا
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • ملاعق من العسل
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل

أولاً نقوم بإعداد التتبيلة بخلط جميع المكونات معًا. ضعي قطع الثدي في التتبيلة واتركيها تنقع لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
سخني الشواية جيدًا واقلي الصندوق لمدة 3 دقائق على كل جانب. يُقدم مع معجون الفلفل المبشور قليلاً وسلطة الخضار أو المهروس.
معجون الفلفل - اقلي 1-2 فلفل حار ، نظفهم ثم افرمهم بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وفص ثوم مهروس.


صدر دجاج مشوي مع سلطة كينوا

الكينوا والبطاطا الحلوة والتوت البري - ثلاثة من المكونات الخاصة لهذا الطبق! اكتشف وصفة صدور الدجاج المشوي مع سلطة الكينوا!

مكونات

1 كوب كينوا
3 أكواب ماء
1 صدر طائر
ملح فلفل
زيت الزيتون
عصير الليمون و acircie
ملح فلفل
1 ملعقة صغيرة خردل
1 مسحوق بابريكا
1 بطاطا حلوة مخبوزة أو مشوية
كرز
خس
بصل أحمر

طريقة التحضير

اغسل الكينوا جيدًا بمنخل سميك.

ضعي كوبًا من الكينوا مع 3 أكواب من الماء في وعاء.

اتركه على النار حتى يبرد.

بشكل منفصل ، خذ صدر الدجاج وقطعه إلى قطع أكبر ، مثل شنيتزل.

ثم دهنها بمزيج خاص من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وملعقة صغيرة من الخردل ومسحوق البابريكا.

اتركيها في هذا الخليط لفترة ثم ضعيها على الشواية.

عندما يصبح جاهزًا ، ضعه في وعاء وقم بتغطيته.

بشكل منفصل ، مقطعة إلى مكعبات 1 بطاطا حلوة مصنوعة في الفرن أو على الشواية ، توت بري ، كينوا ، خس ، بصل أحمر مفروم ناعماً ، ملح ، فلفل و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


فيديو: كرات اللحمة من نبيل بصلصة البندورة والبصل - نضال البريحي (قد 2022).