وصفات جديدة

لقيمات "تشيز كيك" زبدة الفول السوداني والهلام اليوناني

لقيمات

مكونات

  • 1 كوب من حبوب التوت الصحية KIND مع بذور الشيا
  • كوب زبادي يوناني 2٪
  • ½ كوب زبادي يوناني 0٪
  • 5 ألواح شوكولاتة داكنة بزبدة الفول السوداني والحبوب الصحية
  • 1 كوب من توت العليق الطازج

الاتجاهات

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبادي اليوناني معًا. أضيفي الكتل واخلطي جيدًا حتى تمتزج الكتل بالكامل في الزبادي اليوناني. دع الخليط يجلس طوال الليل حتى يلين.

قم بقطع القضبان إلى أربعة مربعات متساوية عن طريق تقطيعها إلى نصفين مرتين لإنشاء قاعدة لدغات الزبادي اليوناني.

أخرجي خليط الزبادي من الثلاجة وضعي حوالي 2 ملاعق صغيرة من الخليط فوق كل مربع صغير.

بمجرد أن يتم تغطية جميع المربعات بمزيج الزبادي ، ضع ثمرة توت طازجة فوق كل مربع.

يجب تجميع اللدغات وتقديمها على الفور للحفاظ على القوام المناسب.

حقائق غذائية

الحصص 10

السعرات الحرارية لكل حصة 256

ما يعادل الفولات (إجمالي) 3 ميكروغرام 1٪


تشيز كيك بزبدة الفول السوداني

في أوائل شهر ديسمبر ، قابلت كارين وأليكس ، وهما من أصدقائي المقربين في المدونة ، لتناول الحلوى. استقرنا في أحد الأماكن المفضلة في المدينة ، وهو مطعم قديم مخصص بالكامل للحلويات.

على الرغم من أنني مررت بعدد كبير محرج من المرات منذ أن انتقلنا في أكتوبر الماضي ، ما زلت أشعر بالإرهاق في كل مرة أدخل فيها أبوابهم. حالتا عرض طويلتان مليئتان بالكعك المكون من أربع إلى ست طبقات ، وإكلير ، ونفث الكريمة ، وكعك الجبن ، والفطائر ، وملفات تعريف الارتباط ، والقضبان تحييكم ، وبطريقة ما في لحظات قليلة ، من المفترض أن أختار ما أريد تقديمه الخبازين خلف الكاونتر طلبي. مستحيل!

أنا دائمًا أحاول أن أتحرك وأتنقل بشكل غير حاسم ، وأقوم بترتيب القضايا صعودًا وهبوطًا ، محاولًا تضييق نطاق اختياراتي إلى خمسة ، ثم ثلاثة ، ثم واحدة. أحيانًا يشفق عليّ رجلي ويخبرني أن أشتري اثنين من الحلوى ، لكن هذه المرة ...

اتفقت كارين وأليكس على أنه يجب علينا المشاركة حول المائدة - أجمل الفتيات اللواتي يمكن أن أطلبهن. تفادي أزمة القرار! ذهبت كارين مع طبقات من الكراميل والكريمة المخفوقة وعجينة البف باسترى وطلب أليكس شريحة من كعكة الشوكولاتة مع صقيع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وانتهى بي الأمر بقطعة من كعكة التفاح المتبلة.

في غضون دقائق ، كان لدينا تسع شوكات موزعة على الطاولة ، واحدة لكل شخص وحلوى ، وكادنا ننسى الحديث. الكثير من الحلويات! قليلا من الوقت! الجنة النقية لمدون الخبز.

بينما جعلني الكراميل في مطعم كارين ومعاملاتي ضعيفًا عند الركبتين ، كان صقيع أليكس هو الذي سرق العرض. كنت أعرف بالفعل أنني أعشق صقيع الشوكولاتة الغني بالفدج في المطعم ، لكن زبدة الفول السوداني تلك ... كانت حلوة ، وجوزية ، وبقوام الموس مع كعكة الجبن. كنت أرغب في الحصول على وعاء من ذلك وملعقة!

أصبح ذلك الزينة مصدر إلهام لحلوى اليوم: تشيز كيك بزبدة الفول السوداني ! إنه حلو ودسم بطعم زبدة الفول السوداني الخفيفة ، ويا ​​فتى ... هذه هي الأشياء التي تصنع منها الأحلام!

تبدأ كعكة الجبن المخففة بالقشرة. استقرت على أ قشرة الشوكولاته جراهام كراكر لأن الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني يجتمعان معًا مثل قطعتين من البازلاء في كيس. (أراهن أن Oreos سيصنع قشرة رائعة أيضًا!) يتم تثبيته مع الزبدة وبياض البيض ، مما يساعد على تقليل الدهون والسعرات الحرارية ، ويتم خبزه حتى يصبح بالكاد رائحته.

ثبت أن الحشو أصعب قليلاً. لقد احتاجت إلى طعم زبدة فول سوداني بارز - ولكن ليس متخمرًا ، وليس مجرد فانيليا نقية أيضًا. اختبرت الحشو ثلاث مرات في خمسة أيام قبل أن أعلن أنه مثالي! (ونعم ، في وقت من الأوقات ، كان لدينا جميع أنواع التشيز كيك الثلاثة في الثلاجة. لم يكن هناك مكان لأي شيء آخر!) لذا هذه خدعتي ...

لقد استخدمت مزيجًا من من الأفضل زبدة الفول السوداني و PB2 . كلاهما يحتوي على نسبة دهون وسعرات حرارية أقل لكل وجبة مقارنة بزبدة الفول السوداني العادية ، لكنهما لا يزالان يقدمان نفس المذاق المميز. ستحتاج إلى نصف كوب من السابق وكوب واحد كامل من الأخير.

ومع ذلك ، نظرًا لأن PB2 عبارة عن مسحوق في الواقع ، فإنه يصنع الحشوة هل حقا سميكة - أكثر بكثير من كعكة الجبن العادية أو الفانيليا. سنضيف القليل من الحليب للتعويض ، ولكن نظرًا لأنه لا يزال سميكًا جدًا ، تنتهي كعكة الجبن من الخبز في فترة زمنية أقصر.

مهما كان الأمر صعبًا ، التبريد أمر إلزامي . 8 ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم! هذا يسمح للقوام والنكهة بالتثبيت الكامل ، ولكن بمجرد أن يحين الوقت ، من الأفضل لك أن تصدق أنني قطعت هذا ، و ...


تشيز كيك الزبادي اليوناني الصحي

نحن نقوم بعمل جزء من الزبادي اليوناني وجزء من الجبن الكريمي! هذا المزيج يخفف من حدة الحلوى قليلاً ولكنك لا تزال تحصل على طعم التشيز كيك الكلاسيكي.

بالطبع لا حرج في كعكة الجبن التقليدية - كل شيء يتعلق بالتوازن والاعتدال - ولكن إذا كان بإمكاني تبديل بعض المكونات وتقليل كمية السكر ، فأنا دائمًا أرغب في تجربتها. في بعض الأحيان تعمل ، وفي أحيان أخرى تكون الصفقة الحقيقية مفضلة.

لكنني في الحقيقة لا أعتقد أنك & # 8217t تفوت النسخة الأصلية عندما تصنع كعكة الجبن الزبادي هذه.

ما تحتاجه لكعكة الجبن الصحية

  • جبنة الكريمة (قليل الدسم أو عادي) - من الواضح أن الجبن الكريمي أمر لا بد منه.
  • زبادي يوناني عادي (0٪ أو 2٪) - أوصي بنسبة 2٪ لنكهة أكثر ثراءً ولكن 0٪ تعمل أيضًا.
  • سكر محبب - أقل قليلاً بالمقارنة مع فطيرة الجبن الأصلية. إذا كنت تبحث عن المزيد من وصفة كعكة الجبن كيتو ، فحاول استخدام مزيج ستيفيا 1: 1.
  • بيض - أنت بحاجة إلى بيض في كعكة الجبن للمساعدة في توفير البنية ولإعداد كعكة الجبن بشكل صحيح.
  • فانيلامستخلص وعصير الليمون - للنكهة وقليلًا من التانغ وهو أمر لا بد منه في وصفة كعكة الجبن.
  • المفرقعات جراهام - القاعدة التقليدية لقشرة بسكويت غراهام. إذا كنت تبحث عن جعل هذا الخالي من الغلوتين ، استخدم بسكويت جراهام الخالي من الغلوتين. إذا كنت تبحث عن عمل خالي من الحبوب ، فاستخدم ملفات تعريف الارتباط المقرمشة (مثل المطاحن البسيطة).
  • زبدة - للمساعدة في ربط فتات بسكويت غراهام وإضافة النكهة.

لا تتطلب فطيرة الجبن الزبادي اليونانية هذه الكثير من المكونات ، كما أنها سهلة الصنع إلى حد ما. ولكن هناك بعض الخطوات * لا تتخطي * المتضمنة حتى تحصل على أفضل نتيجة ممكنة لهذه الحلوى & # 8230


شعبية الآن

كعكة بروتين الشوكولاتة في كوب

فطيرة شوكولاتة أفوكادو

كب كيك الليمون النباتي

فطيرة أناناس


ملخص

مع هذه القائمة من وصفات كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات السهلة تحت حزامك ، ستتمكن من الاستمتاع بتناول الحلوى دون الحاجة إلى شد الحزام المذكور ، ودون الحاجة إلى التخلي عن مفضلاتك القديمة. الوصفات اللذيذة والمبتكرة منخفضة الكربوهيدرات مثل تلك الموجودة في هذه القائمة دليل على أن الحلويات الرائعة يمكن صنعها بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات شهية ومرضية. في الواقع ، في هذا النظام الغذائي ، تصبح الحلوى طريقة ممتعة لاستهلاك المزيد من الدهون والعناصر الغذائية الصحية. مسلحًا بهذه المعرفة الجميلة ، لن يكون من الصعب أن تودع الكربوهيدرات دون النظر إلى الوراء أبدًا. إذا كنت تحب وصفات فطيرة الجبن هذه ، فستعجبك أيضًا وصفة فطيرة فاكهة بلاك بيري ، تحقق من ذلك

هل أنت في حالة مزاجية لمزيد من الحلويات؟ تحقق من أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط منخفضة الكربوهيدرات هنا.


وصفة كيتو تشيز كيك

مكونات

  • 24 & # 32 أونصة & # 32 جبنة كريمية أو جبن كريمي نباتي
  • 2 & # 32 كوب & # 32 زبادي ، & # 32 مثل لبن جوز الهند الزبادي
  • 2 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 خلاصة الفانيليا النقية
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عصير ليمون ، & # 32 اختياري
  • 2/3 & # 32 Cup & # 32 erythritol & # 32 (السكر أو شراب القيقب يعمل أيضًا مع غير الكيتو)
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 طحين لوز

تعليمات

ملحوظات

هل أعددت هذه الوصفة؟

المزيد من حلويات كيتو

قيم هذه الوصفة

نُشر في 8 أبريل 2019

Chocolate Covered Katie هو واحد من أفضل 25 موقعًا إلكترونيًا للطعام في أمريكا ، وقد ظهرت كاتي في The Today Show و CNN و Fox و Huffington Post و 5 O’Clock News على قناة ABC. طعامها المفضل هو الشوكولاتة ، وهي تؤمن بتناول الحلوى كل يوم.

لا تفوت على الوصفات الصحية المجانية الجديدة

اشترك أدناه لتلقي وصفات صحية حصرية ومجانية دائمًا في بريدك الوارد:


لدغات زبدة الفول السوداني والهلام الزبادي اليوناني - الوصفات

لدغات

قمنا بتعبئة كل جزء من شطيرة وقت الغداء المفضلة للأطفال في قطعة واحدة لذيذة من زبدة الفول السوداني وجيلي بايت. استمتع بتناول زبدة الفول السوداني الغنية والقشدة ومربى الفراولة الحلو بين الخبز الرقيق (بدون القشرة بالطبع) في وجبتنا الخفيفة ذات الحجم الصغير للأطفال والآباء على حدٍ سواء.

* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة المغذيات في الوجبة الغذائية في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة.

تستند حقائق التغذية هذه على 3 أوقية. حجم العبوة.

مكونات: شوفان محمص ومغلف (حبوب الشوفان الكاملة ، سكر القصب ، شراب الأرز البني ، زيت عباد الشمس) ، الفول السوداني, شراب الأرز البني, حلويات الفول السوداني (سكر ، زيت نباتي [زيت نواة النخيل ، زيت نواة نخيل مهدرج] ، مسحوق بذور الفول السوداني جزئيًا ، مسحوق بذور ، ليسيثين ، ملح) ، زبيب كاليفورنيا (الزبيب ، معجون الزبيب) ، دقيق أرز أسمر حبة كاملة, زبدة الفول السوداني (الفول السوداني)، فراولة مجففة (الفراولة ، سكر القصب ، دقيق الأرز ، حمض الأسكوربيك) ، دقيق الموز الأخضر, ألياف الجذر شيكوري, تجميد الفراولة المجففة, نكهة طبيعية, ملح ، زيت الفول السوداني.


قطع البريتزل المحشوة بزبدة الفول السوداني

كم زبدة الفول السوداني هو الكثير؟ لأنه يبدو أنني & # 8217m أذهب في حفلة زبدة الفول السوداني مؤخرًا ، وأنا & # 8217m أخذك معي. نشأ هذا لأنني كنت أذهب إلى تيم هورتنز إلى حد كبير كل يوم. إذا كنت من الولايات المتحدة وتفكر في & # 8220what & # 8217s Tim Hortons؟ & # 8221 فهي نسخة أرخص من Starbucks ، لكنها تبيع المزيد من المواد الغذائية ، وهي أرخص كثيرًا. و # 8230 تبيع الكعك المملح.

الآن أنت تعرف إدماني السري. اسمي كاثلين وأنا مدمن على المعجنات منذ شهرين حتى الآن.

لذا ، أصدقائي الأعزاء عبر الإنترنت ، ذهبت إلى google لطلب المساعدة. في شكل بريتزل زبدة الفول السوداني. وأنتم يا رفاق ، لهذا أحب الإنترنت. أي شيء تريد أن تفعله موجود هناك. يمكنك كتابة أي مجموعة من المكونات وستظهر الوصفة. وهذا هو بالضبط ما حدث عندما كتبت & # 8220pretzel & # 8221 و & # 8220 زبدة الفول السوداني & # 8221 ، مباراة صنعت في الجنة إذا قلت ذلك بنفسي. شارك مع مجموعة ، أو تناول الدفعة بأكملها بنفسك ، فزت & # 8217t بالحكم.


كوكيز تشيز كيك زبدة الفول السوداني

تعد ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني من الأنواع الكلاسيكية التي لطالما كان من السهل أن تحبها. هناك شيء & # 8217s حول هذا المزيج الحلو والمالح الذي يجد دائمًا طريقة للاتصال بك مرة أخرى. هؤلاء ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني تتجاوز قليلاً التقليدية. مع مبادلة واحدة بسيطة للمكونات ، ينتهي بك الأمر مع ملف تعريف ارتباط لذيذ لا يزال يحتوي على نكهة زبدة الفول السوداني الحلوة والمالحة ، ولكنه يأخذ أيضًا دسم كعكة الجبن والقوام الرقيق الذي يجعل الأحلام.

بدلاً من الحصول على تلك اللقمة الخارجية الهشة التي تفعلها ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني في كثير من الأحيان ، فإن نسخة كعكة الجبن هذه ناعمة ومخدة ، ولكنها لا تتفتت أبدًا. كل قضمة تفسح المجال دون مقاومة & # 8211 تقريبًا عجين ، لكنها ليست حساسة أبدًا. يمتد الجاذبية طوال الوقت ، مدعومة بنوتة كريمية تبدو جديدة تمامًا ، وربما حتى بارعة.

السر هنا بسيط. الزبدة التي تكون عادةً أحد أسس ملف تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني يتم إيقاف تشغيلها للجبن الكريمي ، والتي تبدو على السطح وكأنها مقايضة بسيطة ، ولكنها في الحقيقة تغير شكل ملف تعريف الارتباط تمامًا. إنها سهلة التحضير تمامًا مثل الكلاسيكية ، لكنها في الحقيقة حلوى جديدة تمامًا من زبدة الفول السوداني للاستمتاع بها.

يمكنك مزج السكر وزبدة الفول السوداني والجبن الكريمي ، وتخلط حتى تصبح ناعمة & # 8230

ثم أضيفي البيض والفانيليا والطحين والملح وصودا الخبز ، واخلطي حتى تحصلي على عجينة متينة ولكن بخفة.

تريد & # 8217ll أن تبرد العجين لمدة ساعة على الأقل. هذا يقوي الدهون ويمنع ملفات تعريف الارتباط من الانتشار في جميع أنحاء ورقة الكعكة أثناء خبزها. يساعد في منحهم هذا الملمس الرائع المنتفخ ، لذلك لا تخطي هذه الخطوة! تغرف العجينة على صينية خبز مبطنة بورق ، وتخبز حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. قد تكون المراكز لا تزال ناعمة ، ولكن لا تخف أبدًا ، فهي & # 8217ll يتم إعدادها قليلاً عندما يخرجون من الفرن.

هذه الكوكيز بزبدة الفول السوداني ليست حريرية تمامًا مثل كعكة الجبن ولا تقترب حتى من الطبيعة الهشة لملف تعريف الارتباط الكلاسيكي بزبدة الفول السوداني. بدلاً من ذلك ، فإنهم & # 8217 عبارة عن شيء خاص بهم & # 8211 ملف تعريف ارتباط طري ، هذا & # 8217s كريمي قليلاً ، ورقيق قليلاً ، ولكن لا يزال مشبعًا بهذا السرد الحلو والمالح الذي نعرفه جميعًا ونحبه.


وصفة زبدة الفول السوداني والجبن

كل ما عليك فعله هو خفق الكريمة في خلاط قائم حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. ثم نضيف باقي المكونات ونخلط حتى تمتزج جيداً.

استخدم ملعقة سيليكون واسكب الخليط في صينية من السيليكون وقم بتجميده. يجعل السيليكون من السهل إخراجها عندما يتم تجميدها. بمجرد تجميدها ، أضعها في كيس الفريزر وأخذها عندما أريد علاجًا. انا يعجبني قالب السيليكون هذا لأن المربعات كبيرة ولكنها ليست كبيرة جدًا لمعاملة مثل هذه.


كوب زبادي يوناني بزبدة الفول السوداني لمدة دقيقة

في بعض الأحيان لا يؤلم # 8217t الجمع بين القليل من المشاغبين مع لطيفك. وعندما يصادف أن الشقي (أي الحلوى) يحتوي على كمية أقل من السكر ولا يحتوي على أي شيء اصطناعي ، فكلما كان ذلك أفضل!

في منتصف فترة ما بعد الظهر ، كثيرًا ما أشعر بالجوع الذي لا يشبعني أي جزرة أو كرفس. أنا أحب الخضار كثيرًا ، لكن هذا هو الوقت من اليوم الذي أريد فيه حتمًا شيئًا مالحًا ومقرمشًا أو حلوًا ودسمًا. ربما تكون حالة الرغبة في تناول الطعام أكثر من كونها جائعًا حقًا ، ولكن من الصعب إنجاز أي عمل عندما أركز على الوجبة الخفيفة المثالية & # 8217 ، وهناك احتمالات إذا لم أتعامل معها بشكل صحيح ، فأنا سوف ترعى بلا عقل حتى العشاء!

إن الوجبة التالية التي تحتوي على الزبادي هي وجبة خفيفة سريعة ترضي أسناني الحلوة & # 8211 وهي تقدم مكافأة إضافية لشيء صغير مالح ومقرمش. حتى وقت قريب ، كنت أصنع هذا دائمًا بزبدة الفول السوداني الكريمية وملعقة صغيرة أو اثنتين من رقائق الشوكولاتة. لكن افتتامي الجديد بزبدة الفول السوداني المجففة (أعرف ، لقد تأخرت نوعًا ما في هذه الحفلة!) وعلبة من أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة الداكنة الصحية من UNREAL أثار تطورًا لذيذًا. (كملاحظة جانبية ، جميع المنتجات التي تصنعها شركة التجارة العادلة هذه خالية من منتجات الألبان / نباتية ولا تحتوي على الغلوتين أو الذرة أو الصويا ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمن لديهم مجموعة متنوعة من الحساسية أو القيود أو التفضيلات الغذائية .)

على الرغم من أنه يمكن استخدام زبدة الفول السوداني المفضلة لديك على الإطلاق & # 8211 وقد استخدمتها عدة مرات & # 8211 أنا أحب طريقة عمل مسحوق زبدة الفول السوداني في هذا المزيج عالي البروتين. من السهل دمج كل البروتينات الموجودة في الفول السوداني العادي بدون أي دهون. نظرًا لأنني أقع في معسكر الأشخاص الذين يعتقدون أن بعض الدهون مفيدة لنا وتجعلنا نشبع لفترة أطول ، فأنا غالبًا ما أتناول اللبن الزبادي كامل الدسم. ولكن كما سترى في الصور ، أحيانًا ما يبيع محل البقالة أكواب Stonyfield المفضلة لدي وأملأ بما لديهم. كما ذكرت في التعليقات على الوصفة ، يمكن استخدام أي منهما ، على الرغم من أن الزبادي مع بعض الدهون سيوفر طعمًا أكثر سلاسة ، وأعتقد أنه يوفر نكهة أكثر مع القليل من التحلية المضافة. خلاصة القول هي أن الوصفة مرنة. استخدم ما تريد وقم بتعديل الخلطات لتناسب ذوقك.

يمكنك أيضًا استخدام الفول السوداني طحين في هذه الوصفة. في هذه الحالة ، قد ترغب في إضافة قليل من الملح.


شاهد الفيديو: حلا بدون فرن سهل وسريع #هبةتيكتوك#طبخ#food (سبتمبر 2021).